而陈默就是这种好奇宝宝。
刚才敏姐点菜的时候,陈默顺口提了一嘴西湖醋鱼,然后敏姐就点了。
“那个,敏姐,这西湖醋鱼真有网上说的那么难吃吗?”
陈默这时看着眼前盘子里的西湖醋鱼,有些好奇的问敏姐道。
有一说一,这西湖醋鱼的卖相还是很不错的。
鱼身是刚煮熟的嫩白色,微微翻开,肉看起来很嫩。
表面从头到尾浇满一层亮闪闪的红棕色酱汁,看起来像是裹了一层琥珀色的微薄糖衣。
盘子边上再点缀上几颗翠绿的香菜和葱花,看起来倒也不失精致。
反正,陈默看着眼前的西湖醋鱼,觉得还是挺有食欲的。
“呵呵,你尝尝不就知道了吗?”
敏姐并没有告诉陈默这西湖醋鱼到底好吃不好吃,而是笑呵呵地用筷子夹了一块嫩白的鱼肉,放到了陈默面前的碗里笑道。
“行,那我就开吃了哈。”
陈默倒也没有扭捏,毕竟这道菜是他点的,而且他觉得吧,这西湖醋鱼就算再难吃,又能有多难吃呢?
要知道,这道菜可是从南宋时期就流传下来的,也算是有着悠久历史的。
如果难吃,它能流传这么久吗?
于是陈默这时拿起筷子,夹上鱼肉就放进了嘴里。
嗯?
刚一入口陈默眼前不由得一亮。
这西湖醋鱼似乎…并没有网上说的那么难吃呀。
首先它的鱼肉很嫩,像豆腐一样一抿即化。
而且鱼肉里面还带着一股清甜。
清甜过后,便是一股柔和的酸,这是醋的味道,并不刺鼻,味道反而很清爽。
就连它的酱汁,吃起来也带着一股浓郁的醇香,不糊嘴不粘腻。
与网上所说的又香又柴,又甜,又酸完全不符合呀?
陈默品着嘴里的鱼肉,这时不由得思忖道。
“怎么样小陈?这西湖醋鱼好吃不好吃?”
敏姐看着陈默的表情,这时盈盈一笑的问道。
“很好吃啊,虽然对于我这个北方人来说,味道淡了些,但也不失为一道美味啊,看来网上对这道菜的评价有失偏颇啊。”
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