第361章爆竹声中一岁除最新章节，第2页_我的饭馆通北宋精校版免费免费全文阅读

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吃席岂能无酒？

王安石有诗云：「爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。」在宋代，屠苏酒是年夜饭的标配。

屠苏酒是药酒，所用药材并不固定，通常选用乌头丶大黄丶防风丶白术丶虎杖等八种药材，但不是用药材直接泡酒，而是先用水浸泡一宿，再将药水与酒混合。

宋酒的度数本就不高，掺了水后度数自然更低，类似于格瓦斯等低度酒精饮料，老少咸宜，所以宋人过年时，上至九十九，下至刚会走，无人不饮。

只不过，是药三分毒，乌头的毒性尤烈，泡酒时必须把控剂量，否则容易喝出问题来。

这酒是何双双所泡，她办事，吴铭放心。

爷孙四人也入乡随俗，尝一尝千年前的屠苏酒。

喝酒也有讲究。

现代人吃年夜饭，通常是长辈举杯祝酒，宋代正好反过来，遵循「少者先饮」的次序，年龄越小丶辈分越低的家庭成员，饮用屠苏酒的次序越靠前。

苏辙晚年寓居豫南，与儿孙共住，「年年最后饮屠苏，不觉年来七十馀。」

倘若家里人口众多，那就有得等了，「一门骨肉知多少，日出高时到老夫。」轮到老辈子饮酒时，都已经是正月初一的早上了。

宋人平时饮酒的规矩跟现代一样，也是先长后幼，以示敬老。

过年却有不同的意涵，对孩童来说是长一岁，对老人而言则是少一岁，所以幼者先饮，寓意「得岁贺新」，长者后饮，象徵「辞岁延年」。

在座数徐荣年岁最小，率先举杯祝酒。

接着是锦儿。

然后是谢清欢，举杯一本正经道：「弟子恭祝师父早证大道，重归仙班！弟子定当潜心修习，以继承师父衣钵！」

吴铭含笑颔首，心里却默默吐槽：你只是想继承我的衣钵麽？你怕不是想继承我的厨房！

孙福也举杯祝酒，陈说对来年的期许。

轮到何双双：「祝吴记川饭来年生意兴隆，早日做成东京第一！人间欢趣良多，只盼吴大哥醉心厨事之馀，也能多多享受尘世之欢。」

说到最后，她只觉双颊发烫，胸膛里宛若小鹿乱撞，不由得垂下眉眼。

她自忖这已是明示，平日里哪敢如此大胆直白？也就是今日，借着节庆和酒兴才敢当众表露。

殊不知，对现代人来说还是太委婉了，起码吴铭并未会意。

在座除锦儿外，唯有谢清欢露出几分诧异之色，见双双姐眉眼低垂，双颊泛霞，一副羞答答的模样，心里顿时咯噔一下。

我当你是师妹，你却想当我师娘？！

待何厨娘饮尽杯中的屠苏酒，李二郎迫不及待举杯，前半段祝词还算流畅自然，说到对来年的期许时却有些吞吐嗫嚅，目光游移，面现赧色：「只盼……只盼来年成家娶亲！」

满堂为之一静，随即爆发出笑声。

「哈哈哈……」

何双双打趣道：「怎的？不念着你的师师了？」

「师师非持家之选。」李二郎斩钉截铁，「娶妇当如素素娘子！」

又是一片笑声。

看来又受了乔大宝和素素这对恩爱夫妻不小的刺激。

邀乔家赴宴，实乃妙策！不愧是我！

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