飘天文学>我的饭馆通北宋精校版免费 > 第351章 杀猪菜（第4页）
第351章 杀猪菜（第4页）
「师父莫非要做全猪宴？」
谢清欢只听说过全羊宴，但她知道师父善于烹制猪肉，看这架势，做个全猪宴也未尝不可。
吴铭正色道：「你先别管我做什麽，且将这些猪肉分属哪些部位，有何特点，适合做什麽菜，细细道来。」
难得买头整猪，趁此良机，必须狠狠拷打徒弟。
谢清欢顿时面露难色。
此前制作腊味时，师父教过她，但她回去后勤于实践，而疏于理论，并未温习，哪里还记得住？
她硬着头皮作答，眼瞅着师父的脸色越来越阴沉，赶紧收声，抢先认错道：「弟子学艺不精，甘领责罚！」
说罢，微眯起眼，主动将脑袋伸至师父跟前。
等了好一会儿，仙人却迟迟没有抚顶。
忽听师父吩咐道：「小何，你再教她一遍。」
单论基本功，何双双无疑是四人里最扎实的，而半路出家的谢清欢则最稀松的，距出师还差得远呢！
今天是宋代的十二月廿一日，现代的1月18日，周日。
成都最近也是气温骤降，只是坐着什麽也不做便觉手脚发凉。
尽管如此，吴振华仍然在早上六点就把吴建军薅了起来，七点半就到店。
看着老爸生无可恋的脸，吴铭忍不住笑出声。
得知孙儿要做杀猪菜，吴振华立刻撸起袖子：「这个我在行！」
杀猪菜本就是村里的宴席菜，老爷子以前做过。
话虽如此，但那都是多少年前的事了，现在未必还有当初的熟练度。
无论如何，只要能有自己的用武之地，吴振华就高兴。
但没高兴多久，忽听孙儿话锋一转道：「杀猪宴除夕再做，今天只做刨猪汤。」
刨猪汤是川渝地区代表性的传统农家菜肴，农户在春节前宰杀年猪后，用新鲜的猪杂骨丶猪角油为熬制底汤，再加入猪瘦肉丶猪血丶猪肝等内脏与配料，熬煮而成。
做法并不复杂，不劳老爷子出手。
吴振华立刻毛遂自荐：「除夕那天我来帮忙。」
「行。」
过年嘛，一家人理应团聚。
出门买菜时，吴铭又告诉他另一个好消息：「不出意外的话，包拯过几天会来店里用饭。」
「哦哟！啥子时候！」
「不确定，等确定了再告诉你。」
「要得！」
吴振华的老眼中竟露出几分小迷弟的光芒，他从小听着包青天的故事长大，对包公的种种事迹了若指掌，尽管那些事迹大多是演义。
其实吧，三老现在权限不够，出不了灶房，就算包拯来店里用饭，也不可能入灶房里一叙。
换言之，这次大概率见不了面。
本章完
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