飘天文学>我的饭馆通北宋精校版免费 > 第351章 杀猪菜（第3页）
第351章 杀猪菜（第3页）
「曹屠户费心了。」
他定睛细瞧，只见栏中那头大黑猪生得膘肥体壮，肚腹浑圆垂地，四肢粗短有力，正哼哧拱食，显然精力充沛。
「这猪能有多重？」
「估计四百斤上下，具体多重，宰完称过才知。」
宋时的四百斤，相当于现代的五百斤，端的是头肥猪！
开杀！
灶上的大锅里滚水翻腾，曹屠户一声令下，数名赤膊壮汉一拥而上，将那头近四百斤的肥猪从圈中拖拽出来。
年猪惊恐嘶嚎，奋力挣扎，奈何被众人七手八脚死死按在杀猪凳上，动弹不得。
它挣扎片刻，气力渐衰，只余粗重的哼哧喘息，仿佛认命。
曹屠户亲自宰杀。
长刀贯喉，热血飞涌，年猪叫唤挣扎，抽搐痉挛。
曹屠户早取来放了盐水的木盆，接了满当当一盆猪血。
放了血的年猪被抬至铺满秸秆的地上，大壶大壶的滚水淋上去，将猪的毛和指甲烫得发软，紧接着用刮刀刮得一乾二净。卸了头，倒挂在梯架上。
曹屠户换上解肉刀，刀锋过处，皮肉应声而解，将猪肚子划开，一一取出内脏，分作两扇。
他游刃有馀，一边剖猪，一边还能气定神闲地与吴铭闲谈。
「说实话，吴掌柜初次来敝坊买肉时，我只道你是个外行，生意肯定做不长。没想到，贵店竟一飞冲天，不仅显贵盈门，听闻连官家都御驾亲临，不知真假？」
吴铭微微颔首：「确有此事。」
「唉！可惜！」曹屠户忽然长叹一声，「我有意至贵店一饱口福，怎奈脱不开身，年节倒是能得数日清闲，只怕贵店到时也不开市罢？」
吴铭略一沉吟：「除夕中午，我打算于店中设宴，邀街坊四邻共飨年饭。曹屠户届时若得闲暇，何不携嫂夫人与令郎赴宴？」
除夕佳节，本该歇业，但想到吴记川饭开张半年有馀，每逢饭点，便有无数食客前来排队用饭，拥堵巷陌，难免会扰及四邻，带来不必要的麻烦。
故决定做一席年饭，既庆贺佳节，亦略表歉意。
「好极！除夕定携妻儿赴宴。」
曹屠户喜形于色，随即问道：「不知多少钱一位？」
「除夕佳节，烹宴以飨四邻，不收分文。」
「吴掌柜端的宅心仁厚，曹某佩服！」
吴铭谦虚以对：「届时还得请曹屠户备一头年猪。」
「吴掌柜如此慷慨，做年饭那头猪，曹某只收半价！」
吴铭立时拱手致谢。
待猪身分割完毕，曹屠户将两扇猪肉及分装好的内脏逐一过秤，总计三百八十斤有馀。
记在帐上，年底一并结算。
向曹屠户借了两辆独轮车，吴铭四人将猪肉搬至车上，推车沿原路折返。
回到吴记川饭时，东方已泛起鱼肚白。
将猪肉搬进后厨，李二郎和孙福复往杀猪巷归还独轮车。
过不多时，谢清欢丶何双双和锦儿相继到店，见着满案的猪肉，皆「哦哇」出声。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org相邻推荐:星际：大佬她捡的心机狐狸黑化了 哈利波特之会魔法的我 娘娘媚又茶，薄情帝王为我竞折腰 都重生了，谁还惯着那群白眼狼！ 开局制作淞沪会战，全网玩家泪崩了 穿成全网黑后，我靠撒大谎洗白了 陈斌高婉君赵心眉 人在高武当老师，开局收天才学生 重生70，断亲后渔猎兴安宠知青 首长，你家崽崽又冲上前线了！ 晚明赘婿 玄幻：天牢三年，那个纨绔出狱了 罪犯档案管理员重生了 小师叔她体弱多病，但能一剑斩天 开局碰瓷白富美，解锁神眼当大佬 计灭六国！你管这叫无用书生？ 长风破浪济沧海0 魂穿匪商，乱世谋权御大夏 群芳争艳：我的红颜祸水 醉酒夜！被京圈大佬揽腰亲到红温
