飘天文学

第277章 烤冷面（第3页）

这天上午，众人正在厨房里备料，在外面看店的吴建军突然嗷一嗓子：「快递！」

「来了！」

吴铭出门签收快递。

见快递小哥送来半大不小的两个箱子，吴建军满脸好奇：「你又买啥了？」

「家用的碳烤炉和烤盘。」

「买这玩意儿作甚？」

吴铭早已习惯老爸这种现代白话夹杂宋代白话的措辞，他有时也会无意识地蹦出类似的话。

「出摊用。」

「啊？这能带过去吗？」

「应该可以吧，不行就退货呗。」

碳烤炉是非常古老的炊具，东京城里多的是炙肉店，围炉茶话更是古代文人秋冬聚会时不可或缺的雅事。

只不过，宋时的碳烤炉肯定不如现代的高效，且没有吴铭想要的款式。

若请工匠打造，一来耗时长，二来花销大，不如在网上买现成的。

他特意挑选了一款外观原始质朴的碳烤炉，按理说，是可以带上餐车的。

父子俩将快递拆出，各抱一个碳烤炉进后厨，三个厨娘的视线立刻齐刷刷聚焦其上。

吴铭脚步不停，径直走向两界门。

【碳烤炉及烤盘两套，可随餐车出摊。】

果然！

吴铭不禁扬起嘴角，这玩意儿虽然不如铁板便捷，但作为平替品够用了，足以解锁许多街头小吃。

「锦儿，将这两套炉子洗净。」

「好。」

锦儿应声接过，何双双和谢清欢也好奇凑近。

看起来只是个平平无奇黑色炉子，上手后才惊觉，竟然通体皆以玄铁浇筑，表面却异常光滑细腻，仙家器具，端的不同凡响。

「师父，」谢清欢冷不丁问，「可是要教弟子颠锅？」

「？？？」

你是怎麽从碳烤炉联想到颠锅的？

「会教的，但不是今日。今日教你们一道新菜。」

「用这个炉子做？」

「聪明！」

谢清欢顿显兴致缺缺，即便得了师父夸奖，也难掩失望之色。

这炉子显然是为出摊准备的，她又不能出门，说到底是教双双姐，教她只是顺带的。

吴铭取出早已备好的冷面丶火腿肠丶鸡蛋丶洋葱及一应调味料。

吴建军一眼瞧出儿子的意图：「你要烤冷面嗦！用这炉子能烤吗？」

「只要技术好，用啥不能烤？」

话虽如此，初次使用炭火炉烤冷面，还是得先练练手，以免出摊时翻车。

烤冷面是起源于东北的街头小吃，以冷面饼为主料，搭配鸡蛋丶香肠丶洋葱等辅料，自上个世纪末问世后，便迅速风靡北方，如今在南方的城市里也随处可见，绝对是当今最流行的街头小吃之一。

烤冷面的做法并不复杂，味道好坏的关键不在火候，而在酱料。虽说酱料里含有辣椒酱，但东北的辣椒酱只香不辣，整体味型酸中带甜，非常适合宋人的口味。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org

相邻推荐:罪犯档案管理员重生了  穿成全网黑后，我靠撒大谎洗白了  魂穿匪商，乱世谋权御大夏  玄幻：天牢三年，那个纨绔出狱了  都重生了，谁还惯着那群白眼狼！  小师叔她体弱多病，但能一剑斩天  长风破浪济沧海0  计灭六国！你管这叫无用书生？  星际：大佬她捡的心机狐狸黑化了  陈斌高婉君赵心眉  重生70，断亲后渔猎兴安宠知青  开局碰瓷白富美，解锁神眼当大佬  哈利波特之会魔法的我  群芳争艳：我的红颜祸水  娘娘媚又茶，薄情帝王为我竞折腰  人在高武当老师，开局收天才学生  首长，你家崽崽又冲上前线了！  开局制作淞沪会战，全网玩家泪崩了  醉酒夜！被京圈大佬揽腰亲到红温  晚明赘婿