飘天文学

第777章 烩羊肉和焖饼（第1页）

叶归吃的不停点头，都快变成小鸡啄米了。

首先吃掉鱼肚子上的肉，因为这儿只有几根大刺，吃起来比较方便。

还剩下鱼背的肉。

鲤鱼的刺也比较多，所以在吃鱼背的时候得小心，不然一旦被卡住了，去医院拔鱼刺至少得20块钱。

所以叶归专心致志地吃着鱼肉，挑出上面的刺，再到汤汁里面稍微蘸了蘸。

将白嫩的鱼肉给稍微染红，从内而外直接透着一股别样的香味。

一口吃下去，鱼背上的肉香味再次冲击叶归。

“好吃！”

叶归开心地一拍桌子。

“还是那个味道啊，甚至比十年前的味道还提高了不少！”

“让我想想啊，这到底是为什么呢？”

他开始回忆十年前吃过的味道。

“我记得十年前吃的时候，鱼肉里面是有一股淡淡的甜味，那是因为在炒的时候还加入了适量的冰糖！”

“可是这一次，里面同样有着甜味，可这个甜味和蔗糖的甜味完全不一样！”

“我明白了啊，这个甜味其实是蜂蜜的甜味！”

“用蜂蜜的甜味取代白砂糖的甜味，首先是蜂蜜比白糖更加容易吸收，其次是蜂蜜本身十分粘稠，这一股粘稠是可以代替水淀粉勾芡的，可以说一物两用！”

“难怪我在吃的时候感觉这个汤汁不够粘稠，原来是因为这个啊！”

搞明白了这些，叶归看着对第二道菜也好似充满了信心。

“这第一道菜就如此好吃了，那么第二道菜还不是我擦，怎么是烤鸭！”

叶归到嘴的彩虹屁突然收了回去。

这烤鸭他真的是吃了无数次了，甚至是前来大夏的洋人们也都吃过。

这压根不需要吹了啊。

看着温热的烤鸭，叶归夹起来一片烤鸭肉，在酸甜口的酱汁里面蘸了蘸，再那么一口吞了下去。

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