飘天文学>团宠囡囡是厨神：我的苹果通古今 > 第729章 红薯的秘密下（第2页）
第729章 红薯的秘密下（第2页）
果果想了想：“这些都是种子。”
“都是种子？！”大人们惊呼，“直接种在土里？就能长出来，结很多很多果子？”
果果点点头，又摇摇头。她站起来，走到最大的那堆白薯前，指着最匀称的几个：
“不用全部都种，选几个留做种子就行。把选好的红薯或者白薯放着催芽。长出芽眼后，切下来，晾干切口，种到地里。这些芽苗长大了，会抽出藤蔓，再把藤蔓剪下来插进土里，就能长成一大片。”
“藤蔓插进土里就能活？”李货郎凑过来。
“嗯。”果果点头，“红薯藤会自己生根。一根藤能长出好多红薯。一片地只要种几棵，等藤蔓爬满了，就到处都是红薯了。”
“天啊！那咱们收这么多，不用都留种了。”李文远惊叹，“那剩下的，都能留给咱们吃了！太好了，我要天天吃！”
“就知道吃！”林守英瞪他一眼，“现在说正事儿呢！”
林文松幸灾乐祸地冲挨批的李文远挤眉弄眼，然后又一本正经地问果果：“那现在这些藤蔓呢？”他指着旁边已经捆好的藤蔓。
“留着喂猪喂牛。”果果说，“小香猪爱吃，牛也爱吃。红薯全身都是宝，地上的藤喂牲口，地下的果给人吃。”
李文石飞快地记着：“红薯全身都是宝……藤蔓喂牲口……地下果给人吃……”
“那白薯和紫薯呢？”林守英问，“跟红薯一样种？”
“种法都一样的。”果果点头，“只是吃起来不一样。”
她指着三堆薯类：“红薯是甜的，软软糯糯，适合烤、蒸、煮粥。做菜也好吃，拔丝地瓜、炖肉、焖豆角、做糖水，都可以。”
“拔丝地瓜？”林文松眼睛一亮，“那是什么？”
“把红薯切块炸熟，熬糖浆裹上去，夹起来能拉出丝。”果果比划着，“甜甜的，脆脆的，可好吃了。”
江依心听了眼睛一亮，她最擅长做甜食：“这个得试试。”
“白薯是干面的，吃了饱饱的，适合当饭吃。”果果继续说，“蒸着吃、煮着吃都行，白薯炖排骨也好吃。白薯出粉最多，还能做成粉条。”
“粉条？”几个声音同时响起。
“嗯，红薯也能做粉条，但白薯出粉更多。”果果说，“把白薯磨成粉，加水调成浆，蒸成粉皮，切成条，晒干了就能存很久。”
“存很久是多久？”林守英追问。
“存一整年。”果果说，“晒干了的粉条不会坏，什么时候想吃，抓一把泡软就行。”
林守英、郑秀娘等女眷们的眼睛一下子亮了。作为管家的她们，比谁都明白“能存一整年”意味着什么——这意味着冬天有粮了，就算青黄不接时也有粮了。
“冬天的暖锅子、酸辣粉，都可以用这些粉条、粉皮。”果果补充道，“猪肉炖粉条也香。”
“酸辣粉？”又冒出一个新词。
“就是粉条泡在酸酸辣辣的汤里，加点芝麻、葱花、醋和辣油。”果果说，“又酸又辣，冬天吃一碗，全身都暖和。”
大人们互相看了看，都觉得肚子有点饿了。李文石低头在本子上认真地写着：“红薯白薯→磨粉→粉条→存全年。”
果果接着说：“紫薯紫紫的，做点心最好。蒸熟了捣成泥，加蜂蜜和牛乳，可以做紫薯糕、紫薯饼，还有前两天做的黄金馅饼。”
“那这些薯种要怎么存？”林守业问出了最要紧的问题。
“不能放太冷的地方，会冻坏。”果果认真地说，“也不能太热，会发芽。放在地窖里，用干草垫着，能放一整个冬天。”
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org相邻推荐:快穿：普通的我，靠美貌攻略？ 路边摊很一般？他的美食馋哭全网 快穿：她来了，恶人莫逃 进化乐园，我有太平道大军 宫女朔宁 抗战1900，开局每天一个情报 快穿：抱紧金饭碗再干一万年 什么是军统第一行动高手啊？ 娱乐：海王顶流？纯爱巨C！ RE0：刚出便利店就是贤者之塔 剑来：我天下第一剑道 狼牙：我成了史大凡的排长 王妃一身妖骨，京城百祟俯首 混入红方，却是琴酒专属医生 四合院：开局保卫处，海中叫我叔 救命！我的手机被英桀占领了！ 洪荒：别卷了，崽有功德金轮 修仙之菜鸡逆袭记 盗墓：人在九门，系统非说是洪荒 嘉豪就变强？操场雨中舞剑开天门
已完结热门小说推荐
