苏晓晓的脑子里,瞬间闪过无数后世的网红产品。
奶茶?设备太复杂,原料也不好找。
辣条?太上火,而且卫生不好把控。
有了!
苏晓晓眼睛一亮,一个名字蹦了出来——雪花酥!
对,就是雪花酥!
这东西,简直是为这个时代量身定做的完美产品!
第一,用料简单。棉花糖、饼干、奶粉、再加点坚果,这些东西,在供销社或者大一点的副食品店,都能买到。
第二,做法简单。不用烤箱,一口铁锅就能搞定,完全是傻瓜式操作。
第三,口味新奇。又香又甜又酥脆,带着奶味,还夹着坚果的香气,这种口感,对于零食种类极其匮乏的八零年代来说,绝对是降维打击!
最重要的是,这个东西,可以带动大家一起做!
苏晓晓越想越兴奋,感觉自己仿佛看到了无数张崭新的“大团结”在向她招手。
她决定,立刻就干!
有了周毅上交的“全部家当”,苏晓晓现在可是个小富婆。
第一卷第8章“投机倒把”?不,是军嫂新风貌!
她揣着存折,雄赳赳气昂昂地去了镇上的供销社。
“同志,棉花糖有吗?”
“有,你要多少?”
“给我来两包!”
“同志,奶粉呢?要最好的那种!”
“最好的?‘红星’牌的,两块八一袋,要票。”
“要了!票我有!”
“饼干,要那种最酥脆的,对,就是那个‘前进’牌的!”
苏晓晓一通采购,把做雪花酥需要的材料备了个齐全。
她甚至还奢侈地买了一小包花生和核桃仁,准备做个豪华升级版。
回到家,她关上厨房门,深吸一口气,开始了自己的“美食创世纪”。
凭着上辈子在美食APP上刷到的模糊记忆,她开始了自己的骚操作。
热锅,放黄油——没有黄油,用猪油代替,更香!
放棉花糖,小火慢慢炒化。
棉花糖融化成一滩黏糊糊的东西,散发出甜腻的香气。
苏晓晓赶紧倒入奶粉,疯狂搅拌。
然后是掰碎的饼干和炒香的花生核桃仁。
所有材料倒进锅里,搅成一团,那黏糊劲儿,差点把她的锅铲给“吞”了。
“哎哟我去,这玩意儿还挺有劲!”
苏晓晓使出吃奶的力气,才把那一大坨东西从锅里弄出来,倒在撒了奶粉的案板上。
她找来周毅平时用来擀面的擀面杖,使劲按压、整形,最后趁热撒上一层厚厚的奶粉,就像给它盖上了一层雪白的被子。
大功告成!
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