门又推开,那主管和服务生笑吟吟的端着两道菜进来,我一看,好家伙,还真有一小碟不偏不倚就是我要的猪头糕。
主管向我眉开眼笑的说道:“我们董公子亲自做的。”
话音刚落,董忱的声音也在外面响起,“惨人啊惨人,多火的场子,多牛逼的人物,我如果不想出场,万金难求,你这个大小姐一开金口,我就得好酒好果子好人的陪着。”
我笑他也笑。
另一道菜却很怪,同时上了三份,揭开碗盖一看,竟然象是牛筋,董忱介绍:“鸳鸯煎牛筋,毛叔叔请尝一下。”
我好了奇,“为什么上三份?”
董忱也不做声,只是看爸爸。
爸爸用筷子夹起其中一份,尝了一下,略一思忖后,又尝了其他的两份,这才放下筷子。
我也尝了一下,感觉没什么不同。
爸爸轻轻说道:“这一道菜是三个人做的,其中最后这盘才是你爸爸的手艺,是不是?”
董忱这才说道:“毛叔叔确实不简单。”
爸爸说道:“第一盘,应该是你们御煌楼的首厨作品,手法精湛,这第二盘,应该出自一个年轻的厨师之手,厨艺虽然青涩一些,但人却扎实刻苦,也不是毛燥的人,这第三盘,虽然做法和前两个人是一个人,但是其人手法成熟,又细腻仔细,牛筋先经过处理卤制,加入了独特的酱汁,这种技艺,不是一般人能抄袭得来的,所以这第三盘的牛筋才是你爸爸的手法。”
董忱不得不说道:“确实是,虽然每天琐事很多,但是爸爸还是会亲自下厨招待贵客,毛叔叔有眼力。”
我把牛筋在嘴里嚼来嚼去,同样一个舌头一张嘴,我怎么就吃不出来爸爸所说的这种陈年味道呢?
☆、26:你会不会暗恋我?
董忱含笑问我:“都喜欢吗?”
我点头,“很喜欢。坦白说,比我们欣海的大厨做的要好多了。”
董忱呵呵一笑:“当着欣海大酒店最顶级行政主厨的面,你这样说,不是长他人志气灭自己威风吗?”
“我爸爸不生气。”我向他眨眨眼。
爸爸根本没吃几口,我只看见他心事重重的脸色,猜测他的想法,估计他是在想,董羽师伯这里高手如云,真的如果交手,我们欣海大酒店能有几成的胜算。
我们没坐多久,爸爸随即告辞,我们刚走出包间,迎面却看见董师伯正下楼。他远远招呼:“胜军!”
走过来后,他轻拍父亲肩头:“再坐一会儿?”
爸爸客气的说道:“你有事,来日再叙。”
“上的几样菜,口感如何?”
“几道菜平常中也见功底,御煌楼有这样的厨艺,以后一定是榕海餐饮界的霸主。”
董师伯呵呵一笑,“牛筋尝过了吧!”
爸爸回道:“三十年的手艺,熟悉的味道,师兄的功底在这里,确实不一样。”
“坦白和你说,那三道牛筋,一盘确实是首厨作品,第二盘出自董忱之手,那第三盘才是我的手艺,胜军,难得你还能吃出我的手艺。”
爸爸回的不卑不亢,“你我是同门师兄弟,当然不能忘本。”
两人都是浅浅一笑。
我却有种感觉,董师伯和爸爸,笑在面,城府在心,怎么都有种感觉,两人面对面,却是一派沧桑,各有棋局在胸。
董忱忽然拉我:“毛豆,我陪你下楼看看后厨。”说完不由分?
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