拂云放了两勺盐进滚开的锅里,又把小半盆笋片全倒进去,加大火继续煮。
笋片不能冷水下锅,冷水会使笋在锅中煮的时间较长,容易变老,破坏春笋的鲜嫩口感。估摸着大概煮了十五分钟,拂云用竹编漏勺,把笋片打捞进盆里,用冷水浸泡着。
今日没带工具,她是徒手掰的,只掰了大概两三顿的量,用水泡着,就算放到明日吃也不会坏。
得买把锄头,改天再去挖一些来晒成干笋,或腌成酸笋都不错。
凌寒舟已热好了饭,现在只需要炒炒菜就能吃了。
猪油坛子见了底,家里粮食剩得也不多了,明日去一趟镇上,给宋云东出个新品,后日赶集好做市调。
起锅烧油,放入姜蒜辣椒段爆香,煮好的笋片捞出挤干水分,下过翻炒。
加入酱油、盐,一盘清脆爽口的春笋就做好了!
没有春笋的春天,一点也不像春天。拂云又煮了一碗酸菜,准备开饭。
两个菜,味道虽不错,可就是太清淡了点,没有荤腥。
拂云默默把小鸡仔加入自己的购物车,日后就是不吃鸡,有鸡蛋也是不错的。
“娘,这笋真的不苦,脆脆的,真好吃!”凌雪给自己碗里夹了许多笋。
“做菜的人心情好,所以菜就好吃。”拂云笑眯眯道。
凌寒舟淡淡瞥了她一眼,她的好心情,莫不是认为自己吃醋了?
呵,真是个普信女。
“娘,你捡到钱了这么开心?”凌景问。
“看到花,心情好。”
漂亮的东西,很有感染力,能让人忘却很多烦恼。看到花心情好么……
凌寒舟浅浅地勾了勾唇,转瞬,想到拂云方才调戏他的那番话,又冷下脸去。
他没文化,不符合她的要求?
她这样没脸没皮、没羞没躁的女人,就是倒贴他都不想要……
。
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