但是......
多看一次,总没坏处!
他要睁大眼睛,看清楚陈哥的每一个动作。
“好。”
陈宇凡也不废话。
他从水缸里,取出一块最普通的南豆腐。
这种豆腐,质地极嫩。
豆腐放在案板上。
陈宇凡拿起菜刀,在水龙头下冲了一下。
冰凉的自来水,能让刀身更加光滑。
然后,陈宇凡的左手轻轻的搭在了豆腐上,右手握紧了菜刀。
要开始了......
这是何雨柱,第二次看陈宇凡做这道菜。
但是,这道菜带给他的震撼,没有丝毫的减少!
反而,因为他这几个月厨艺的巨大进步,他更能看懂陈宇凡的刀工,究竟有多么的可怕!
刷刷刷......
密集如雨点的声音传来。
陈宇凡的刀很快,即便是这种高难度的精细活,也不能让他慢下来丝毫。
这块洁白的豆腐,在陈宇凡的刀下仿佛被施了魔法。
先是片。
从上到下,片成了上百片薄如蝉翼的豆腐片。
然后,再切丝!
何雨柱瞪大了眼睛。
他能够看到,陈宇凡的右手手腕,在以一种极其微小的幅度高速的震动着。
菜刀仿佛粘在了案板上,又仿佛根本没有碰到案板!
这种对力道的掌控......
何雨柱的呼吸,都停止了。
很快,豆腐切完了。
陈宇凡看都没看,顺手将豆腐丝,推入旁边准备好的一碗清水中。
哗——
这团豆腐丝,在水中一下绽放开来!
哪里是豆腐丝?
分明是一朵盛开的,白色的菊花!
每一根豆腐丝,都细如发丝,清清爽爽,根根分明。
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