何雨柱现在的厨艺已经和半年前,截然不同了。
经过了陈宇凡这么多次的考验和教学,他的水平提升巨大。
“刺啦——!”
料汁沿着滚烫的锅边尽数淋入!香气瞬间爆炸!
芝麻酱那股醇厚的香味,在高温下和所有的调料完美的融合。
何雨柱闻着这个味道,他就知道......
差不多对了!
他手腕发力,来了一个漂亮的颠勺,让芡汁均匀的挂在了每一片白菜上!
关火!
他立刻拿起了桌上的醋瓶子,在关火的瞬间,将醋淋入了锅中。
“刺啦——!”
又是一阵声响,热醋的酸香蒸腾而起!
何雨柱完美的执行了他脑海中的每一个步骤。
但是......
他还是漏掉了一个。
这种复合香味的构成,比他想象中的还要更复杂一些。
何雨柱只尝出了芝麻酱,却没有尝出那最后和醋一同淋入的......
几滴小磨香油。
这便是他在复刻整道菜过程中,唯一的缺漏,也是致命的问题!
...........................
菜出锅装盘。
何雨柱看着自己盘子里的这道醋溜白菜。
无论是色泽、挂芡、还是香气,都和他刚才品尝的那盘几乎达到了百分之九十九的相似!
他长长的舒了一口气。
端着盘子,走到了桌前。
他有些期待,又有些紧张的看向了陈宇凡。
“陈哥......”
“我......我做好了。”
他等待着陈宇凡的审判。
陈宇凡依旧是那副平静的表情。
他没有去品尝何雨柱的菜,甚至没有去品尝他自己的那盘。
只是淡淡的开口说道。
“你做的,你先尝一口。”
“啊?”
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