就这样,小店正式开业,命名为雪乐絮餐馆。
将店门口布置了一下,购买了一些花篮啥的,就算是正式开业了。
开业后的几天,生意很冷淡,几乎没有。
我和李牛站在门口不停的拉客,只要经过的人,我们都会问上一句,“帅哥,美女,吃饭吗?”
只是这种方式,拉客的效率极低。
我一看这不行,得想着法子。
生意嘛,都是越热闹越容易做起来。
我找来李牛和向雪商量,将我的想法说了出来。
“我准备弄个免费吃饭活动,开业前一千名顾客,可以享受免单。”
我刚说出我的想法,李牛就问道:“峰哥,一千人的免单,那我们不得先亏几万?”
“你笨啊?”我白了他一眼,“我们说一千名免单,你还真就给一千个免单出去?”
“这个活动目的是为了吸引人气,等前两天把人气聚上来,后面进来的顾客,我们就说他是一千零一位或者多少位,免单的活动参加不了了,现在有优惠活动,比如首单八点八折优惠,如果充值会员将永享八点八折优惠,充一千,我们还送他一百。”
我的想法是先把店门口弄的热闹起来,等人气起来了,到时候就好办了。
“我觉得可以试一下”向雪想了想说。
“既然可以,那就开干。”
我让李牛去着手安排广告牌,要显目,要让经过的人一眼就看到。
不仅如此,我还去打印了一些传单,将免单活动告诉周围的人。
开业前期,不为赚钱,只为聚拢人气,不管谁过来,都可以免单。
刚开始有几个抱着试一试的心态进来,等吃过向雪做的饭菜后,都赞不绝口,还说要介绍朋友过来。
渐渐的,大厅里逐渐坐满了。
这时候,免单的活动也就结束了,到了开始收会员,办会员了。
由于客户激增,我们三个明显忙不过来,于是又招了三个阿姨,两个帮向雪在后厨打下手,另外一个则负责洗刷盘子。
我和李牛则充当服务员和收银员。
一天天的,忙的不亦乐乎。
生意是做上去了,可人累的不行,每天回到家都是倒头就睡。
最累的还是向雪,她基本上没停过,我们不仅做堂食,还做外卖,距离近的地方,比如那些园区,娱乐会所,我们都会送餐过去。
生意红火起来,麻烦也接踵而来。
这天中午,我们难得休息的时候,进来三个人,穿着制服。
他们一进来就问:“你们这里谁是老板?”
我从椅子上起身说道:“我是,你们是?”
“我们是商业管理局的,你们开的店,没有进行登记。”
我那时年轻,不知道开店或者开公司需要进行商业登记。
以为盘下店面,装修好开干就行。
现在人家找上门来,我赶紧从口袋里掏出烟递上:“各位大哥,我这个初来贵宝地,不太懂这方面的,还请各位大哥今日高抬贵手,我改天一定去登记。”
我将烟递给他们,他们直接推开,义正言辞的说:“我们是来办公事的,不是来要烟的。”
听到这话,我赶紧给李牛使了个眼色。
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