第149章人间烟火气最新章节，第2页_开局签到世界冠军怎么办贴吧免费全文阅读

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冒菜一般都是自助形式的，所以，想吃什么菜，都是自己挑。

说实话，陈默还真没吃过冒菜，只是听过，他一直觉得这玩意儿和麻辣烫，火锅应该也没啥区别。

今天一看，发现，还是有点儿区别的。

首先煮制方式就不太相同，火锅都是给你端一锅汤底，然后你自己往里面下菜就行。

麻辣烫则用竹签串起食材，然后由老板放入锅底煮熟。

冒菜倒是更接近麻辣烫一些，也是用签子串起食材，然后挑选完后给老板，老板接着拿着漏勺在锅里冒那么一两分钟，在装进碗里，淋上汤底，撒点儿葱花，蒜末就可以吃了。

相对来说，冒菜更素一些，也不需要蘸料，而且煮制时间也更短一些。

陈默在周周都建议下，挑了一些空心菜，金针菇，腐竹，海带结，豆干等。

嗯，确实挺素的，可能那俩小妮子更喜欢吃的素一些吧，所以，给陈默挑的也挺素的。

不过陈默吃饭向来都是无肉不欢的，还好他发现了摊位上还是有一些肉食的。

于是他又挑了一些午餐肉，鱿鱼，鸭肉卷什么的交给了老爷爷。

接下来，又等了大概七八分钟左右的样子，三人的冒菜就煮好了。

然后三人就端着碗找了一个空桌子坐了下来。

“怎么样？我挑这个地儿不错吧。”

“别看这巷子不起眼，但可是很受欢迎的哦，而且这些老板都摆摊很久了，手艺不输于一些正规饭店里的厨师哦。”

周周这时对着陈默说道。

“嗯，不错，有一股人间烟火气在里面。”

其实有时候相比大饭店，陈默他也更喜欢小吃摊一些。

因为他觉得小吃摊一般更接地气，也更市井文化一些，让你吃饭的时候更像在家里。

况且，有的小吃摊确实有着自己的独到手艺，做出来的味道，可能一些大饭店都比不上。

陈默这时候用筷子夹起了一片儿腐竹放在嘴里，嗯？这老爷爷手艺不错啊，属实有点儿门道。

这腐竹煮的不软不烂，劲道爽口，而且这锅底也是麻辣香鲜，不咸不淡，恰到好处。

“味道还行吧，我大学时候就常来这吃了。”

看着陈默的表情，周周这时又笑着说道。

一边的冯子墨此时吃的也是摇头晃脑的。

“嗯，不错不错，确实可以。”

陈默这时候也彻底开动了起来，他早就有些饿了。

于是又给老爷爷那里要了碗米饭之后，便抄起一筷子裹满红油芝麻，冒着腾腾香气的冒菜，盖在了米饭之上。

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