飘天文学>我的饭馆通北宋精校版免费 > 365 炖锅奶茶与桃酥（第2页）
365 炖锅奶茶与桃酥（第2页）
“难不难做？不难做我也学学。”
“简单得很，明天做的时候再教你。”
……
去年诸事不顺，新的一年，欧阳发冥冥中有种预感：也该轮到自己时来运转了。
得知父翁受包公所邀，今日已早早出门，午间的家宴亦无法出席，他不禁喜动颜色。
这便是时来运转的征兆！
倘若爹爹在场，吃个饭都得看他老人家的脸色，不出席最好，享用吴记的美食合该抛却杂念，心无挂碍地大快朵颐。
欧阳修同样有种预感，他感觉省试在即，自己快被“抓”进贡院里锁起来了，届时便将与世隔绝足足两个月！
两个月不食吴记，每念及此，更觉惋惜：怎的如此不巧，偏生同包希仁订在了同一天？
另有一桩怪事。
适才闲谈时，他发现包希仁订的菜品里竟有几道自己没吃过的。
怪哉！
吴记的食单他早已倒背如流，莫非又推了新菜？
包拯对此一无所知：“今日所订之肴皆为吴掌柜所荐，某一道都不曾尝过，更不知滋味如何。”
“凭吴掌柜的手艺，滋味毋庸置疑。”欧阳修言之凿凿，“依我看，这腊肉冬笋锅和铁板毛豆腐应是专为希仁兄所烹，这类菜肴不作市售，纵是有钱也吃不到，足见吴掌柜的诚意。”
遂将吴记川饭的“五类菜肴、三条规矩”细细道来。
“竟有此事？这吴掌柜倒是个奇人。”
包拯颇觉新奇，这等行事作风，与寻常食肆迥异，值得一探究竟！
只不过……
“我与吴掌柜素未谋面，他为何要为我烹制非市售之肴？”
“何须谋面？希仁兄近来所为，京中百姓无不交口称赞，吴掌柜定也心生景仰，他别无所长，唯擅厨事，故而奉以珍馐，略表敬意。”
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该说不说，欧阳修不愧是吴记最忠实的顾客，这完全就是吴铭的台词，事实上，他以前的确说过类似的话。
包拯虽然上任不久，但他接连做了两件事，已在坊间广为流传。
一是裁撤尸位素餐的官吏，任用能吏；二是降低报官的门槛。
官府受理诉讼案件有一定的流程，如果是人命关天的大案，则不必等待诉讼人的出现，衙门有职责进行侦查。
如果只是普通的民事或刑事案件，则须由诉讼人呈递诉状，诉状的书写须符合若干必要条件，比如要有书铺、保人的证明，不能超过两百字及一事一状，诉事内容和告诉人的关系、诉讼态度，等等。
光是一个诉状，就已难倒绝大多数百姓，真想报官，只能请人代写，由此衍生出一个职业：健讼，即替人代写诉状，好打官司以期从中牟利之人，类似现代的讼棍。
写好诉状也不能立即报官，若非紧急案件，衙门只在固定的日期受理词状，往往“类分三、八”，即每月逢三、逢八的日子开放受理。
投了状，经官府审核，确认案件成立后，才会派人进行事实调查。
包拯却一改惯例，“公开正门，径使至前，自言曲直，吏民不敢欺”，大开正门，让百姓直接上前陈述是非曲直，官吏百姓都不敢欺瞒。
降低了报官的门槛，相应的，开封府上下官吏再也无法懒懒散散，耗费的精力远超过往，每日都有办不完的案件。
包拯先前婉拒醉翁接风宴的邀约，确非托辞，如今的他实在繁忙，也就是今日休务，他才得暇于吴记设宴回请。
连欧阳修也想不到包拯竟会做到这种程度，事实上，醉翁正是下一任开封知府，他上任后便以每个人的办案风格不同为由，改回了惯例。
这也不能怪醉翁，在两宋三百年间，也只出了这么一个包拯。
历史上的包拯其实没有铡过驸马，也没有办过轰动朝野的重大案件，甚至犯过不少错，判过一些冤假错案，但这无碍于他的生前身后名。
流传至今的开封府题名记碑上刻有历任开封知府的姓名，唯独包拯的名字已几不可见，盖因无数百姓思之念之，以手指摩挲其名，致使刻字消磨褪色。
众人围炉茶叙，待用膳的时辰将近，便即动身，登车前往朱雀门外，麦秸巷中。
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