飘天文学>我的饭馆通北宋精校版免费 > 第288章 大鹏蛋（第3页）
第288章 大鹏蛋（第3页）
这两道菜俱是下酒小菜。
吴铭举筷品尝，寻常的家常味道，并无独特之处。
话分两头。
却说王辩下楼后径直赶至灶房，将吴掌柜并入甲字雅阁之事知会周铛头。
原本已经商定，等吴掌柜到店，便推荐几样周铛头自创的拿手菜。
怎料计划赶不上变化，吴掌柜竟然不点菜了。沈大官人那桌是周端的长子兼首徒周琦在操持，眼前正在烹制大鹏蛋。
「起开！你做得明白麽你就做？」
周端立刻挤走大儿，揽下该桌的菜肴。
周琦一脸大写的懵，这大鹏蛋他之前已做过不知多少回，怎麽突然就做不明白了？
更多的是不解，这吴掌柜不过是后起之秀，近来才声名鹊起，父亲却是成名已久的大前辈，亲自下灶未免太过抬举对方。
周端却不作他想，只一丝不苟，专心烹菜，定教吴掌柜尽兴而归。
「酿烧鱼丶两熟鱼——」
甲字雅阁里，大伯呈上两道菜肴。
掀开罩子，香味立时随热气扑面。
虽然菜名里都带有鱼字，但吴铭定睛一瞧，却发现那两熟鱼通体金黄，竟是道假菜，似是以面饼捏作鱼状，入油锅炸制而成。
沈廉叔介绍道：「此二味皆是矾楼的招牌菜，这两熟鱼是一道素食，晏叔原常遣人来矾楼打包此味。」
提及晏几道，他转而问小莲：「你可识得晏叔原？」
小莲轻轻摇头。
「其父晏同叔晏公你该当有所耳闻罢？」
「晏公词曲，奴家亦会唱几首。」
沈廉叔笑道：「小晏才学较之其父亦毫不逊色，他日请其来府上作客，你见后定然欢喜。」
略一停顿，又道：「那便唱两首晏公词罢。」
小莲拨弦，随着众乐伎的伴奏，启唇轻唱：「槛菊愁烟兰泣露，罗幕轻寒，燕子双飞去……」
声量控制得恰得好处，只充当背景音乐，却不搅扰客人交谈。
或许是因为听过多次，已逐渐接受了这个调调，又或许是因为小莲容颜太过出众，为本就婉转的嗓音平添几分亮色，吴铭竟感觉自己听进去了，甚至忍不住跟着哼哼两句。
他现在有点理解宋人为何执着于一边吃饭一边听曲儿了，光是看着这群娇滴滴的美人儿，便令人食欲大振，若得红袖添盏，软语劝酒，那该有多欢畅……
当然，吴铭今天是来以厨会友的，无关的事暂且抛之脑后，尝菜才是重中之重。
他夹起两熟鱼的鱼尾送入口中——此菜是仿鱼形炸制的面食，无论哪个部位丶味道和口感都一样。
菇菌独有的清香挟裹着淡淡的姜辛气霎时在舌尖上绽开，出锅装盘后显然淋了一层蘑菇汤汁。
「咔嚓」一声轻响，酥脆的外壳应声脆裂，细细咀嚼，既惊又喜。
此菜的滋味远比他预想的丰富。
食材并不全是面粉，其中还加了山药，口感软烂绵密，还有这略带着发酵酸味的奶香……酸奶？
比起直接饮用鲜奶，宋人更乐于食用酥丶酪丶乳团丶乳饼等乳制品。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org相邻推荐:哈利波特之会魔法的我 都重生了，谁还惯着那群白眼狼！ 娘娘媚又茶，薄情帝王为我竞折腰 穿成全网黑后，我靠撒大谎洗白了 罪犯档案管理员重生了 长风破浪济沧海0 星际：大佬她捡的心机狐狸黑化了 玄幻：天牢三年，那个纨绔出狱了 计灭六国！你管这叫无用书生？ 魂穿匪商，乱世谋权御大夏 开局制作淞沪会战，全网玩家泪崩了 群芳争艳：我的红颜祸水 陈斌高婉君赵心眉 晚明赘婿 重生70，断亲后渔猎兴安宠知青 首长，你家崽崽又冲上前线了！ 开局碰瓷白富美，解锁神眼当大佬 小师叔她体弱多病，但能一剑斩天 醉酒夜！被京圈大佬揽腰亲到红温 人在高武当老师，开局收天才学生
已完结热门小说推荐
