岂料夥计不为所动,只让他午时再来。
他早听闻吴记有三条规矩,原以为是小说家言,不料竟是真的。
他只好表明来意,这才见到吴掌柜。
两人商业互吹几句,王辩切入正题:「不知吴掌柜此前可曾光顾过敝楼?」
「惭愧,吴某虽早有此意,怎奈相距甚远,始终未能成行。」
这当然是客套话,吴铭从未想过专程上矾楼一探。
王辩却顺着话茬道:「既如此,择日不如撞日,吴掌柜今日若是得空,便上矾楼一叙,如何?敝楼的周铛头亦好创新求变,欲同吴掌柜以厨会友,二位定当一见如故,相得甚欢。」
吴铭虽不识得这位周铛头,但既能在矾楼掌灶,定然是享誉京师的名厨。
吴记入行不久,前辈相邀,这面子不能不给。
他想了想说:「久闻矾楼夜市繁盛,今夜便上贵楼一观东京夜景。」
「甚好!王某当于戌时遣车马相迎。」
「不劳王掌柜,」吴铭摆摆手,「吴某自驱餐车前往便是。」
他还打算顺道摆个摊呢。
「也好。」王辩点头应下,「那某与周铛头便于敝楼恭候大驾。不扰吴掌柜营生,就此别过,今夜再会。」
言罢,叉手一礼,翩然而去。
送走王掌柜,吴铭返回灶房。
「师父!」
谢清欢已回到原位作埋头抄写状,待师父掀起布帘,立时抬眸询问:「今夜要上矾楼一探?」
看她的神情便知她所想,吴铭断然道:「你不能去,店里的夜市还得由你和何厨娘操持。」
「哦。」谢清欢本也没指望师父会带上自己,「师父下凡历练,想来对凡俗庖厨所知甚少,该当不识得那位周铛头罢?」
吴铭本想回厨房问何双双,闻言便停下脚步。
这丫头倒是挺善解人意,竟能精准抓住他的需求。
「听你的意思,你竟识得?」
「清欢曾听二哥提及。」
谢清欢立时将她二哥所说如实告诉师父。
得知这位周铛头竟与郭尚食师出同门,吴铭不免有些惊讶,随口问:「那他与郭尚食的厨艺,谁高谁低?」
「听二哥说,十年前,应是郭尚食更胜一筹;现如今,周铛头已融合百家之长,单论厨艺,京中庖厨罕有匹敌者。当然,到底是一介凡俗,岂能同师父争辉?」
「你啊……」
吴铭哑然失笑。
他本不是爱听奉承话的人,但被开山大弟子经常吹捧,也难免有些飘飘然。
怪不得网上那些大师都喜欢收徒……
吴铭板起脸道:「食单抄完了?」
「在抄了!」
谢清欢赶紧埋头干活。
吴铭略显无奈地摇摇头,回厨房备料,同时将此事告知何双双和锦儿。
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