目光扫过仅存的一点糖料,略显迟疑道:「若真要做,吴某只能为中使画一条糖龙。只不过,此物原是哄小孩儿的零嘴,胜在妙趣,无甚滋味可品,恐难登大雅之堂……」
「甚好甚好!」
李宪如同抓住救命稻草,点头如捣蒜。
吴铭不再多言,重新取出风炉丶锅勺等一应器具,燃起炭火,融糖成浆,着手绘制糖龙。
其实李宪压根不明白何为糖画,直至此时见吴掌柜以糖汁作画,方才恍然,不禁目瞪口呆。
不多时,便见一条神气活现的糖龙跃然石板上,他脱口赞道:「吴掌柜好巧思!好手艺!」
吴铭粘上竹签,铲起,用扇子扇凉定型,递给对方,自谦两句:「粗鄙市食,算不上什麽美味佳肴,中使以此复命,恐显寒酸。」
「非也!」
李宪接过糖龙,眉间愁云顿散,喜色爬上眉梢:「寒酸与否,不全在于食物本身,更在于如何说道!」
这话不假,食物的价值不仅取决于成本,还包括品牌的溢价丶厨师的名气丶食物背后的故事等一系列附加价值。
只要附加价值够高,预制馒头也能卖二十块。
「承惠,二十文。」
李宪爽快付钱,待问清吴记今日所售菜肴,便拱手作别,脚步轻快地离去。
吴铭再次将物什归置妥当。
今日的销售额尚未清点,但看钱箱已然装满,当逾十贯之数。
搁在以往,携此重金行走,别提多费劲了。而今有餐车箱柜,便可以锁在柜子里。
念及稍后要游览赐酺盛会,吴铭便揣了一贯钱在身上。
此刻已过午时,忙活一上午,众人腹中皆空,吃个午饭先。
至于吃什麽,许久没有光顾状元楼了,既然刘掌柜适才光顾了吴记,吴铭理应礼尚往来。
遂道:「我去隔壁买些糕饼回来垫饥。」
刘保衡见吴掌柜突然揣着钱朝状元楼的摊位走来,瞬间明了对方意欲何为,满脸写着:你不要过来啊!!
他也是事后复盘,才知道对方此前常来状元楼探店,名为探店,实为偷师,每每将状元楼招牌菜偷去,复刻出来,甚至青出于蓝!真个气煞人也!
这回怕是要故技重施,又来偷艺!
锺如海却暗自欣喜。
王铛头因得吴掌柜指点,改进了莲房鱼包,此事在状元楼早已人尽皆知。
此番亲眼见识了吴记摊前大排长龙的火爆场面,更是心服口服,也盼着能得其点拨一二。
殊不知吴铭是真心想买几样糕点果腹,并无他念。
状元楼的生意其实不错,摊前也聚起不少食客,只因没有排队的规矩,显得比较散乱。
吴铭凭藉厨子的体格,轻易挤至摊前,刘保衡只得收敛敌意,亲自招呼:「吴掌柜想买点什麽?」
状元楼也不给自家售卖的吃食贴个名目,对他这种不熟悉本地食物的外地人很不友好。
幸而吴铭探过不少店,平时也常同何厨娘交流,诸如荷叶饼丶芙蓉饼丶栗糕丶糖糕丶蜜糕丶麦糕丶豆糕丶糍糕丶蜂糖糕丶枣糕等常见的糕点,他还是识得的。
至于没见过的,他便挨个询问。
刘保衡见状,面色越发难看,心中笃定:果然又在探我秘方!
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