吴铭吩咐道:「小谢,你跟他讲讲店里的规矩。」
他这徒弟根骨清奇,天赋异禀,忽悠新员工之事非她莫属。
谢清欢当仁不让,立刻领着孙福进仙家灶房一观,搬出同样的说辞侃侃而谈。
孙福呆愣了足足十息,满脸敬畏地望了眼吴掌柜,忙又收回目光,磕巴道:「灶丶灶王爷?」
「正是!」谢清欢重重点头,「我带你去看看雅间,往后来雅间用饭的客官便由你接待。」
她当先朝乔家走去,嘴上话不落地:「昨夜这里还是一片狼藉,但师父说,要有雅间,于是便有了雅间……」
末了正色叮嘱道:「师父此番下凡历练,意欲从头开始,从无到有,一步一步得证大道!我等千万不能暴露师父的身份,以免妨碍他老人家修行。」
孙福重重点头,心底的惊喜和激动一如每一个初来乍到的新人。
能在灶王爷手底下做事,这可是八辈子修来的福分!
「来,这是你的工作服。」
立契那天订做的,隔天就送到了,吴铭这时拿出来,让他换上。
孙福自是感激涕零,千恩万谢,不必赘述。
吴铭将具体的职责告知,他对孙福的定位不仅是雅间的服务员,闲暇时也要帮忙招呼店堂里的客人,做些杂活。
「有什麽不懂的,你可以问二郎。」
「是!李二哥——」
孙福异常积极,立刻向李二郎请教,有什麽活也抢着干。
李二郎见状,压力倍增,同样一刻不闲,唯恐被新人比下去。
卖早饭时,吴铭朗声宣布:「教诸位知晓!九月以后,小店便不再售卖早饭!」
队伍里登时一片呜呼哀哉,抱怨声此起彼伏:
「罢罢罢!好不容易盼到贵店重新开张,这下倒好!往后这早饭可往哪里去找哟!」
「吴掌柜端的糊涂,多好的买卖,哪能说不做便不做?听俺一句劝,开店断不能犯懒,莫要同钱过不去!」
「是极!我等通宵值守,每日就指着这碗热粥吊精神!你这一撤摊,岂不是叫我等常客日日抓心挠肝!」
众食客七嘴八舌,试图用话语挽住这即将收走的摊头。
只可惜,吴铭心意已决,九头牛也拉不回。
忙过早饭,李二郎教孙福刷碗。
吴铭让谢清欢列个单子,将今日雅间宴席所需的食材写上。
吴记川饭的雅间和别处不同,一律采取预约制,不仅座位需要预约,部分菜品也得预定,方便备料。
如今正是蟹肥菊黄的时节,虾蟹自是主打。
今天中午的两桌分别是欧阳修一家和沈廉叔等富家子弟,菜品已经定下,醉翁一家的席面规格不算太高,沈廉叔则是顶格,菜照着最贵的点,酒要清风楼中秋上新的玉髓,还要请歌伎来助兴。
吴铭便差孙福去清风楼沽酒,让李二郎去保康门瓦子寻人。
因沈廉叔没有指定歌伎,李二郎问道:「先去寻师师还是……」
「先去寻孔三传,刘丶徐丶李三人谁得空请谁。我知道你不待见徐婆惜和李金莲,但你此番是代我出面,说话行事莫要失了礼数。」
「二郎省得!」
李二郎领命去了。
说实话,吴铭并不完全放心他,所以才让他先去寻孔三传,小孔不带成见,办事更为稳妥。
过不多时,肉行和鱼行的人送货上门,吴铭将补货的单子交给对方。
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