飘天文学

第130章 老乾妈是何方神圣（第2页）

众人闷头乾面，店堂里唯有碗筷的碰撞声和咀嚼声。

连初次登门的韩绛三人，也一吃一个不吱声，心中均想：王介甫所言不虚，吴掌柜果真好手艺！

王分得的炒面最少，三两口便将碗底卷得乾乾净净，忙不选扬起空碗再请爹爹添面！

恰在此时，李二郎再次掀帘而出，呈上第二盘炒面，

王衡的目光瞬间被牢牢吸引！

好奇怪的面，竟是一圈一圈卷起来的—.—

和上一盘面不同，这盘面是赤褐色的，一股奇异且霸道的香气扑面袭来，比她闻过的所有酱香都更具侵略性！

圈圈面上附有嫩黄的鸡蛋碎丶赤色的肉脯碎（火腿肠）丶半透明的胡葱丝丶白绿的菘菜丝（其实是莲白）丶青翠的青菜.·同样的好看！

她立刻改口：「爹爹！我不要肉丝面了，我要吃这个「圈圈面」！」

众人亦是满脸新奇，纷纷夹取苏轼挑起卷曲的面条送入口中。

「？」

一声轻讶！

面条的口感出乎意料！

初时爽脆，继而竟带着极富弹性的柔韧，绝非寻常面条的质地！

更独特的是那浓重的咸鲜与淡淡的辛辣！

有种说不出来的奇妙香气，直教人口齿生津！

这等酱料，想必又是吴掌柜秘制。

林希笑道：「此面酱汁辛气颇重，定是蜀地风味无疑！」

苏轼淡定地点头称是，仿佛蜀地确有此味，心里却怀疑自己是个假眉州人：在吴记川饭品尝的蜀味，他此前竟然从未吃过！

苏辙却是个吃不了辣的，一碗面下肚，已被激得额角微汗，喉咙发乾，忙不迭举杯将剩下的冰镇凉茶一饮而尽！

「啊！」

」

冰冽甘甜的凉茶如同灭火之水，瞬间压住了舌尖的灼热。

他痛快地呼出一口气，再度扬声道：「再添一杯凉茶！」

王衡扭头看了邻桌的哥哥一眼，见他已喝完两杯，也不甘示弱地将自己杯中的凉茶咕咚咕咚灌下肚，小小地打个饱隔，举起琉璃杯脆生生喊道：「我也再添一杯！」

王安石好气又好笑，戳戳她的小脑袋瓜：「你呀！」

扭头瞩附季二郎：「半杯足矣！」

李二郎端着杯子进厨房倒凉茶。

师徒俩正在烹制最后一道菜：干炒牛河川香版。

前两道炒面属于新手菜，怎麽炒都不会难吃。

炒河粉就不一样了，多少有点技术含量。

谢清欢按照师父的指令将牛柳切片，加入生抽丶白胡椒粉丶生粉和少许的油搅拌均匀。

吴铭另取一碗，加入适量的生抽丶白糖丶白胡椒粉丶盐丶蚝油和芝麻油调成料汁。

随后烧油炙锅，下入牛肉片滑散盛出，锅里留些底油，紧跟着下入河粉煎出米香味。

「这一步很重要！」吴铭边晃锅边讲解，「煎的过程要保持晃锅和颠锅，稍一停顿便会粘连。」

米香四溢味后下入洋葱丝丶牛肉片和掐头去尾的豆芽炒香，再淋入料汁猛火翻炒直至炒出锅气，出锅装盘！

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org

相邻推荐:星际：大佬她捡的心机狐狸黑化了  长风破浪济沧海0  开局制作淞沪会战，全网玩家泪崩了  小师叔她体弱多病，但能一剑斩天  陈斌高婉君赵心眉  都重生了，谁还惯着那群白眼狼！  首长，你家崽崽又冲上前线了！  穿成全网黑后，我靠撒大谎洗白了  醉酒夜！被京圈大佬揽腰亲到红温  计灭六国！你管这叫无用书生？  娘娘媚又茶，薄情帝王为我竞折腰  重生70，断亲后渔猎兴安宠知青  魂穿匪商，乱世谋权御大夏  群芳争艳：我的红颜祸水  开局碰瓷白富美，解锁神眼当大佬  人在高武当老师，开局收天才学生  晚明赘婿  哈利波特之会魔法的我  罪犯档案管理员重生了  玄幻：天牢三年，那个纨绔出狱了