飘天文学>食神直播探店：全国厨师都慌了 > 第714章 烟花腊月下扬州（第1页）
第714章 烟花腊月下扬州（第1页）
吃完了一份大排面，叶归感觉体内充满了能量。
“不错，这一份大排面的味道当真是极好的！”
“这次的东吴之行还是挺成功的，只不过时间紧急，还有很多的经典美食都不能享受，所以只能交给各位观众，等你们以后来东吴旅游吃到美食的话还请后台私信我，让我羡慕一下！”
“我在之前的直播里面也说过，苏菜除了金陵菜，苏锡菜之外还有淮扬菜和徐海菜！”
“所以我们的下一站就是要去扬州！”
“古代有着烟花三月下扬州的说法，不过咱们这次就是烟花腊月下扬州了！”
叶归微微一笑，将剩下的汤底全部喝进去。
他摸了摸肚子，给众人一种抱着孩子的感觉。
难道是食神大人有了？
我勒个去，这有点东西啊！
“淮扬菜发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是‘和、精、清、新’的独特理念。”
“淮扬菜中，‘扬’即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，‘淮’即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。”
“扬州、淮安也都是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有‘东南第一佳味，天下之至美’之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。”ъitv
“而且淮扬菜讲究刀工，尤其是瓜雕，享誉四方！”
叶归说着，突然想到了什么，说道：“对了，之前咱们吃过的文思豆腐，那就是大名鼎鼎的淮扬菜！”
“扬州菜以其皮薄、汁浓、味鲜的各色点心闻名，俗语道:‘川菜扬点’。”
“所以这次我们要去的也是扬州，时间紧急，淮安只能下次再去了！”
叶归离开了早餐店，来到车站，坐上了前往扬州的车子。
大概200公里的距离，大巴车开了三个小时之后终于来到了目的地。
昏睡的叶归被乘务员叫醒。
“大家知道为什么阴雨天容易睡觉么！”
叶归慢慢问道。
大家摇了摇头：“我母鸡啊！”
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