飘天文学>食神来了 > 第200章 辣又不是辣（第1页）
第200章 辣又不是辣（第1页）
听完南博王的话，叶归点点头道：“好，我和你比，那你说，怎么比？”
南博王说道：“很简单，我们一人做一道菜，请大家品尝，谁的好吃就谁获胜！”
“那么主题和食材呢？”
重点来了，南博王突然说道：“主题是辣，又不是辣！”
众人：“”
他们面面相觑，这是个什么意思啊？
什么叫做辣又不是辣？
“你听懂了吗？”
“我母鸡啊！”
“这题目感觉有些为难人啊，你看他睿智的眼神中散发着自信的光芒，似乎早就有所准备了！”
“卧槽，这老阴比，那不是作弊？”
“我相信叶总厨一定可以做出来很辣又不是辣的菜！”
南博王问道：“叶总厨，这个题目有问题吗？”
“没有问题，开始吧，我赶时间，做菜时间半个小时！”
“好！”
厨房立刻清场，两人走进了厨房。
南博王才一进去，就去了调味区，选择了洋葱、生姜、韭菜、大葱、芥菜等食材。
叶归看着他选择的东西，又开始犯老毛病了。
“各位，曹大厨选择的这些菜都是带着辣味的菜，洋葱葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓！”
“生姜气香，有特异味辛辣！”
“韭菜，是多年生常绿草本植物，有辛辣味。”
“大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气！”
“芥菜，是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味！”
“我之前已经给各位解释过，辣其实是一种疼痛，是化学物质譬如辣椒素、姜酮、姜醇等刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。”
马上有机智的观众说道：“我明白了，这一道菜的主题其实是不用辣椒制作出很辣的菜！”
“卧槽，原来是这样子，日，这个家伙把所有的洋葱生姜大葱芥菜都挑走了，食神大人要怎么办？”
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