木桐酒庄rothschild与chateaufiterothschild距离只有一箭之遥,但是风格却大相径庭,木桐酒具有相当的劲度,更像是南部的tour。木桐的葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上,碎石厚度在某些地方可高达12米。木桐酒庄在葡萄成长时要经过多次剪枝,最后在收成时每株葡萄只保留一个芽眼,以此来控制产量。
葡萄用手工采摘,并进行第一次筛选,然后再将采摘的葡萄进行第二次筛选。80的葡萄用手工去梗。木桐酒发酵后要在80~100的新橡木桶内醇化20~30个月,具有强烈的cabersauvignon特征,强劲的单宁和成熟的黑加仑子味道,一般需要在瓶中藏酿7~15年才可以饮用。1982、19、1996均是好年份。
木桐酒庄曾经在1993年开始酿造第
二葡萄酒lesedvde木桐rothschild,1995年的上市价格超过40美金,可谓质高价更高。但是现在木桐的第二葡萄酒似乎已经在市场上销声匿迹,不知道是否还有生产。
自从1945年起,chateau木桐rothschild酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为木桐酒庄的标志之一,也是木桐的精明营销手腕的一个代表。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将木桐买齐,这一方法后来也被别的一些酒厂所效仿。
一直颠簸的历史,沉淀的是一份力量,徐子铭觉得喝葡萄酒,其实也是在汲取一份力量。
“难过,是因为闷了很久。是因为想了太多,是心理起了作用。你说,苦笑常常陪着你。在一起有点勉强,该不该现在休了我。不想太多,我想一定是我听错弄错搞错。拜托,我想是
你的脑袋有问题,随便说说。其实我早已经猜透看透不想多说。只是我怕眼泪撑不住,不懂,你的黑色幽默。”
雅室里面的《黑色幽默》在悠悠地哼着。
林唯锦和徐子铭品着酒,都有两个小时了,两个人的话也不多,但是因为是知己,也无需话多,只是一味品酒,已经能够学得到很多的东西,相处很是愉快了。
林唯锦端着酒杯,细细地观察着酒体,闻着酒的气味变化,似乎散发的香气越发复杂了。
徐子铭也在静心地品鉴。
然而,这个傍晚,林唯锦的手机却响了起来。
只听到有人沉着声音说道,“林先生,有情报说在咖啡馆见到齐小姐拿着一块玉。”略作迟疑,又说道,“但不知道是不是你所说的玉。”
林唯锦眼睛也不眨一下,霎时间却肯定了齐小媚手中的玉就是寒烟玉,他冷着声音问道,“哪一间咖啡馆?”
徐子铭在一旁见到他眼睛里面的杀气不禁一愣。
(本章完)
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