徐子铭眉一挑,问道,“你拿了什么玩意过来招呼我?”
林唯锦却不慌不忙地说道,“待会儿再给你看,我们先试一下这两款酒吧。”然后动作娴熟地从醒酒器里面倒酒。
徐子铭端着酒杯一品,半晌,才说道,“单宁酸显著,烟草味、浆果味丰富。深宝石红色有干的黑醋栗的香味,水果味和酸味均衡这款酒质量极佳,单宁丝般柔滑,保证了它的陈年能力,具有长期的收藏价值。”
他喝的正是西班牙酒王--维加西西利亚葡萄酒。
两人小喝了两杯,林唯锦倒了水,稍稍清洗后,才拿着另外一瓶酒倾斜,是tenutasanguidosassicaiabolgheri2008doc托斯卡纳。
这一次,林唯锦品道,“tastgnotes:呈浓郁,集中的宝石红色;香气优雅,复杂,充满力量和深度,有黑莓,李子的果香,烘烤香料,矿物质以及烟熏等。”
徐子铭点点头,说:“20
08年的sassicaia不同于2006和2007年的直接,它更多的表现出的是深度,和优异的陈年潜力。单宁强壮,充满肌肉感,酒体平衡,构架很好。”
林唯锦这个时候,才拿出了一直很吊徐子铭的法宝,木桐的正牌。
徐子铭眉间尽是喜悦,朗声笑道,“果然是好哥们。”
其实,徐子铭喜欢木桐也是因为它的历史。一瓶好的酒都有它自己一段好的故事,一个品牌都有它的源远流长的历史。
有三间著名的酒庄分别是:拉菲庄,拉图庄和木桐酒庄。这三大名庄令到菩依乐份外妩媚,同时令凡是菩依乐的酒都没有便宜货。
1853年,富有的银行家baronnathanielderothschild买下了一个酒庄,并正式改名为木桐酒庄。十五年后他的堂兄也买下了旁边的拉菲庄,拉菲庄chateaufite-
rothschild的姓氏rothschild跟
木桐酒一样。但是在1855年波尔多酒的评级中木桐酒并没有拉菲那么幸运进入列级名庄第一级,它只排在第二级的第一名。为此他们家族要花上118年的时间和努力才争回了第一级的荣誉。
木桐酒庄拥有葡萄园面积200英亩,主要种植cabersauvignon78,rlot10,caberfranc10,petitverdot2,植株的平均年龄为45年,年产大约33000箱酒,产量相对是比较高的。
1855年chateau木桐rothschild只位列于顶级二等园,但是自从1922年争强好胜的philipperothschild男爵接管了庄园以后,他便向着一等园的称号开始不懈的努力。philippe男爵的努力没有白费,1973年chateau木桐rothschild终于晋升为顶级一等庄园。
(本章完)
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