云氏还以为他要留膳呢,此时倒也不敢多话:“是,送王爷。”
赵拓回到了正院,庄皎皎果然醒了。
正梳头呢。
“瞧着日子把你过的舒服的。”赵拓道。
庄皎皎一愣:“你这话说反了吧?”
赵拓不以为意:“饿了,中午预备了什么?过年这段时间吃大席面吃的够够的,再不想吃了。”
“吃好的,一会就知道了。”庄皎皎笑道。
过了一会,就到了时候,膳食陆续上桌。
一个厨子跟着过来,小心的请安之后候着。
不多时,一只烤好的鸭子拿来,鸭子上还带着棍子呢。
那婆子利索的片皮,没一片肉都带着一片皮。
蒸好的荷叶饼摆在笼屉里,桌上是黄瓜丝,葱丝,芫荽叶,调好的酱有两种,一种是甜面酱。一种是庄皎皎特地叫人做的新酱。
她不是很爱甜面酱,所以特地叫人用黄豆酱,混着熟芝麻,香油,以及一些调料做的。
味道比甜面酱鲜多了。
自然不光这些,还有别的菜,荤素搭配起来,不过除了这个炙鸭,其他人都不算肥腻。
还有一罐子汤,是冬瓜虾皮汤,另有一笼屉的蒸饺。
等鸭肉都片好了,庄皎皎先弄了一个给赵拓卷好递过去。
赵拓笑着接了咬了一口吃了点头:“极好。”
赵拓以前倒是不怎么吃这个,他更喜欢吃别的口味,不过今日吃来也觉得正好。
不那么油腻,恰到好处。
当然这个新的酱也很香,加上这炙鸭做的不那么甜。
庄皎皎叫人改良了的,叫烤的更加干一点,皮就更香。
配上虾米冬瓜汤,又清口。
两个人竟然将一只不小的鸭子吃完了。
后头放在桌上的小炉子里是炖着的鸭架,煮的差不多了,就拿来一碟子细面下进去。
等面好了出锅,鸭架熬出的汤正好香的很。
撒上葱花就是一碗很想的细汤饼。
庄皎皎是吃不进去了,不过赵拓可以啊,他又吃了一碗。
这才意犹未尽的停住:“很好,今日做炙鸭的都有赏。”
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