云霄问安汀重新借了一间屋子,搭了个简易灶台开始做菜。
她割开回溯到最完美状态的鸭子的脖子放血。
她打算做血鸭。
江西有名菜莲花血鸭,湖南也有名菜永州血鸭。
云霄手里的鸭子外观和肉质都更偏向麻鸭,所以她打算做永州血鸭。
这道菜又叫血糊鸭子,重点在于最后的包血浆步骤。
云霄快速烫了鸭子,拔毛,又将它们全部处理干净。
这鸭子很嫩,所以她切块都剁得比较大。
她做菜期间,王宜修和元子仓想进屋看,都被她冷眼瞪了回去。
前世的时候,她就和其他主厨不太一样,不喜欢别人打下手,也很不喜欢别人进她的厨房,除非情况特殊需要多人合作,否则厨房只有她自己能进。
门虽然关上了,但炒鸭子的香味从门缝里飘了出来。
大家闻到这个味道,本来没那么饿的肚子开始咕咕直叫。
他们不约而同地开始搬椅子,坐到安汀从地下室拿出来的桌子边上,他们拿木头削完所有人份的筷子,期待地看着临时被云霄当成厨房使用的房间。
等待期间,方楷嘀咕了句:“现在吃习惯了这些,以后离开星洲怎么办啊?”
大家都不愿意去想这个问题,反正现在有好吃的先吃就完事了。
希望以后通往星洲的航班多一点,那样一周能吃到一次也行啊!
“厨房”的门开了!
安汀这里没有盘子,云霄在桌上放了个铁托,又从厨房里端出她的大锅放在桌上。
锅里的血鸭色泽红润,青红辣椒点缀,香味扑鼻。
“炒血鸭,有点辣,小心烫。”
锅刚放下,一群人谦让不已。
“你先吃。”
“你先你先。”
他们都夹起一块血鸭,鸭肉放入口中的一瞬间,裹在鸭肉外口感奇特的鸭血糊在口中一抿即化,油炸过后的鸭肉酥脆爽口,香辣的口感更是让人欲罢不能!
所有人瞬间宛如饿猪扑食。
“元子仓我是前辈你应该先让我吧?”
“我还是小孩子呢,大人和小孩子抢吃的要不要脸!”
“是谁吃掉了我筷子上的肉?!苏尔凡是不是你!这里就你的个子最高!”
“安汀你居然自己偷偷拿大勺子舀肉,太过分了吧!”
这里吃着美食欢声笑语热闹无比……
元气满满水族馆和格雷戈里豪宅里,一片雾惨云愁。
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