飘天文学

第290章 洛馍卷菜（第1页）

“按照你喜欢的，多放了辣椒。”顾子安道。

“小一哥你真好。”红豆笑眯眯的接过，张嘴就咬了一大口。

薄薄的烙饼里卷着土豆丝，鸡蛋丝，还有豆芽和酱肉，另外又抹了一层辣椒酱，一口咬下去滋味丰富，别提多好吃了。

等红豆从美味中回过神来的时候，手中已经是空空如也了。

见此，红豆自己先不好意思的笑了起来。

一不小心就沉迷进了美食里，她真的不是故意的。

等她抬头，见许一白和顾子安都在专心的吃着东西，在心里偷偷地松了一口气。

再次拿起一张薄薄的烙饼，红豆先在饼上刷了一层辣酱。

刚刚顾子安给她卷的那个辣椒放的还是不够多，她喜欢吃更辣一些的。

洛馍卷菜的做饭其实很简单，但这也是对熟手来说。

反正若是让她来，她是做不出来的。

这些菜什么的倒是简单，可是饼就难了。

烙饼用的面有要求，软了硬了都不成。

面和好了之后切成一样大小的面团，用擀面杖擀成薄薄的一张面皮，然后放进没有放油的热锅里。

等两面烙的微微发黄，就熟了。

熟了的面饼摊开，把各种配菜放进去，卷成一个卷儿，就能开吃了。

说起来是简单，可真的做起来，却不是那么容易的。

面皮若是不够薄，嚼起来就会很费劲。

烙饼的时候火候过了，并就会糊掉。

火候不到，面饼就会半生不熟。

怎么把握这中间的度，就够人好好琢磨了。

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