见这架势,李保国放下手里的活。
柱子有事要说。
“师傅,下次厨师考证,您要是有空,带我一起去试试。”
李保国眼神一亮。
考证?柱子这是……
他望向何雨柱的眼里,闪过一丝惊讶。
上次才带他考完中级证,这才多久,他就有把握拿下高级证了?
要不是了解柱子的脾性,他真怀疑这小子在开玩笑。
能拿中级证,在行里就算熟手了,去哪都饿不着。
这也是大伙常说的八级炊事员的水平。
学徒那些还不算在内。
高级证呢,那得是在行里泡了多年、有天赋的老师傅才能摸到的门槛。
没点天分,根本爬不上去。
炊事门槛虽低,但差距极大。
有人连家常菜都端不上桌,有人却能把菜送进御宴。
高级厨师在行内算得上名号响亮。
鸿宾楼这样的大馆子,能当大厨的也就四人。
放到小店里,绝对是压得住场子的台柱。
这份含金量可见一斑。
若柱子真能拿下高级证,鸿宾楼便会添第五位大厨,还是史上最年轻的一位。
当年李保国考下高级证时,已经二十出头。
柱子才多大?照这势头,进国宴几乎没跑。
“柱子,你有把握?”
事出突然,李保国忍不住追问。
何雨柱瞥了一眼面板,厨艺栏数字在跳——【厨艺4级()】。
他点了下头:“这几日做饭悟出不少,感觉积累到了。”
听罢,李保国重重颌首:“好。
师傅替你去安排。
期间你好好练,把状态稳住。”
按规定,中级证拿下后不能立刻考高级。
但柱子是他徒弟,规矩自然活泛些。
李保国没让兴奋冲昏头,仍反复叮嘱。
绝不能让柱子状态出事,就像当初自己考国宴前那次失误。
何雨柱心中清楚。
师傅嘴上虽不提,可师门传承和那次国宴失利,始终是根刺。
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