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第53章 处理两条鱼(第1页)

&esp;&esp;第53章处理两条鱼

&esp;&esp;狩猎大鱼不易,而储存它们更加不易。

&esp;&esp;想要将两条鱼的肉利用到极致,陈稳很清楚,接下来的这段时间是黄金期。

&esp;&esp;错过这段时间,这两条鱼带来的优势就将大打折扣!

&esp;&esp;将两条鱼运回营地的陈稳并没有急着动手。

&esp;&esp;他先去林子里面砍了几根木头,用木头和藤蔓以及细树枝搭起了两个三脚架。

&esp;&esp;随后,陈稳将两条鱼头朝下吊了起来。

&esp;&esp;在这边处理两条鱼可比船上轻松多了,吊起来之后,处理的速度会大幅度提升。

&esp;&esp;很快,在吊起来两条鱼之后,陈稳又搞了不少的棕榈叶,铺在了两条鱼的下方。

&esp;&esp;而接下来陈稳便开始了第一步——开膛破肚。

&esp;&esp;腐烂都是从内部开始的。

&esp;&esp;内脏更是最先腐烂的位置,特别是消化系统。

&esp;&esp;所以第一步,就是要将内脏取出。

&esp;&esp;陈稳拿着砍刀,快速地将两条鱼的肚子破开。

&esp;&esp;陈稳打算先处理鲨鱼。

&esp;&esp;这是因为鲨鱼的肌肉中含有尿素,死亡后会迅速分解并产生强烈氨味,必须尽快处理。

&esp;&esp;因此,陈稳先来到了鲨鱼这边看了看。

&esp;&esp;鲨鱼的内脏完好无损。

&esp;&esp;陈稳见状,也是快速地去除内脏,将内脏扔在了棕榈叶上。

&esp;&esp;随后,他开始从中挑选可以食用和使用的内脏。

&esp;&esp;鲨鱼的肝是被陈稳第一个挑选出来的。

&esp;&esp;他将鲨鱼肝拿了出来,放在了一片干净的棕榈叶上。

&esp;&esp;鲨鱼的肝脏营养价值很高,而且非常大,几乎占据了腹腔四分之一的地方。

&esp;&esp;这玩意儿除了能吃之外,也可以用来熬制鱼肝油,用来护肤防晒,润滑道具,都是很不错的选择。

&esp;&esp;而后陈稳将鲨鱼的胃拿了出来。

&esp;&esp;鲨鱼的胃柔韧性比较强,胃壁非常厚实。

&esp;&esp;陈稳将胃完整取出、翻面,不过胃里面的东西让陈稳有些不忍直视。

&esp;&esp;他简单地将胃里面的东西拿到海边清理了一番,随后便将整个胃囊放在了湿润的海沙里面,利用沙子进行摩擦,带走上面的异味和残余物。

&esp;&esp;暂时不再管鲨鱼的胃,陈稳抓紧时间处理起了鲨鱼的皮。

&esp;&esp;加拉帕戈斯真鲨的鱼皮比较粗糙,密布盾鳞。

&esp;&esp;盾鳞算是软骨鱼通用的鳞片,由牙本质和釉质构成,结构类似牙齿,排列紧密、粗糙如砂纸。

&esp;&esp;陈稳打算将鱼皮保留下来。

&esp;&esp;具体怎么用以后再说。

&esp;&esp;他快速地将鲨鱼皮完整的剥了下来,随后摊开,放在了一旁。

&esp;&esp;陈稳也没去多管鱼皮,而是快速地拿起砍刀,开始处理鲨鱼的鱼肉。

&esp;&esp;这条加拉帕戈斯真鲨的肉不算少,陈稳拿着砍刀快速分割,将肉分割成大块。

&esp;&esp;但这并不意味着他已经忙完了。

&esp;&esp;由于要清除鲨鱼肉的氨味,陈稳还需要将鲨鱼肉从块切割成条,把它们分成一条条的,方便后续的处理。

&esp;&esp;这一步耽误了陈稳不少时间,他花了差不多一个半小时才将鱼肉大概地切下来,并切成肉条。

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