“十元自助餐的老板娘叫刘梅,她的表弟是市场监督管理局的执法队长。”
“自从她撂下那句狠话之后,市监局就找上了门来。”
“先是说我的资质不够全面,需要停业整顿。”
“这一停就是整整一个月。”
“后来又说我食材来源的票据不全,又是一番停业整顿。”
“他们只需要随便一个理由,我的面馆就要停上十天半个月。”
“这半年的时间算起来,我根本就没有正常营业几天。”
“你说,我这面馆还能开的下去吗?”
江辰深吸了一口气,终于明白这五元面馆倒闭的原因了。
这刘梅简直就是仗势欺人,如果今天自己和温婉不是恰好出现在这里,那陆老板岂不是就要忍下这不公?
那这些底层的环卫工和民工,岂不是每天都要吃着变质的饭菜?
江辰喝了一口茶,言语坚定地对着陆老板说道:
“这间房子我租下了,我要做的正是餐饮。”
听到江辰的话,陆老板的眼眸中露出了不可置信的神色。
“小伙子,我没听错吧?”
“我都已经把这其中的利害关系给你讲明白了,你为什么还要坚持做餐饮?”
“这不是自寻死路吗?”
江辰没有回答陆老板的疑问,而是继续说道:
“我想把这间五元面馆改成中式自助快餐”
“陆老板,我想请你作为这家自助快餐的主厨,月薪一万五。”
陆老板听到江辰的话,不由得呵呵笑了起来。
在他看来,江辰应该是个没有做过餐饮的愣头青。
像这种中式快餐自助,每个月的利润都是有限的。
来这附近吃饭的都是一些上班族或是底层的劳动工作者。
如果价格定的太高,那肯定不符合平民消费。
所以只能把价格调低,那么利润空间也会很小。
除非是像隔壁刘梅那样,用变质低价的菜品以次充好,以此来达到想要的利润。
这小伙子开口就要给自己一万五的月薪,显然还不知道这一行有多难做。
陆老板决定开导对方一番,于是笑着问道:
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