第123章老式软心面包
今早,萧骏早早的就跟江虎赶着骡车去附近的乡镇沿村卖货去了。
昨天他们带回来的饰品,阿玥简单地为他们改善了一批。
既让他们今天就有货可卖,也能更好的销售出去。
沈家做的发带饰品,虽然都防着她们的款式来,但有些细节与创意却还不够。
苏禾稍微指点,阿玥再加以改善,如此,这批货就很好销售了。
两个少年正是意气风发的时候,对卖货这门小生意也充满了热情。
今早出门前还特意跟王桂香说了,打算卖完货才回来,而中午就不回来吃饭了,来回跑既浪费时间,也耽误卖货。
王桂香叮嘱了几句,备了一些吃食,便让他们去了。
院中的修缮井然有序,帮工们各司其职,一时也无需苏禾插手。
她抱着红缨坐在烤炉边,目光不由落在崭新的黄泥烤炉上,想起今日的暖房礼。
这个烤炉经过了一天一夜的晾晒与烘烤,今天完全可以使用了。
下午她打算用它烤些小面包,不仅自家人可以吃,也能当做给陆家的暖房礼。
苏禾的脑子里开始盘算起来。
她倒是会做几款面包跟糕点,但有些食材不全,且今日参加陆家的暖房酒,又不止他们一家。
这送的东西也是有讲究的。
既要突出他们家的心意,又不能太过拔尖,压过所有人的风头。
否则,差距太大,让其他人作何感想?
毕竟今日能去吃饭的,都是一个营队的。
思来想去,苏禾先剔除了食材太过矜贵的花样,最终敲定做最简单、也最地道的老式软心圆面包。
这款面包不用黄油、也无需泡打粉,只用面粉、老面酵头、粗糖,再添少许食用油和芝麻便能做成,是十足的经典老味道。
且做法还很简单,还特别适合批量烤制,一烤盘便能出炉十几个,量大又省事,毫不费力。
其次,造型也统一好看,圆鼓鼓的很讨喜,而外皮微焦、内里松软带微甜,口感上男女老少应该都爱吃。
这点小面包既拿得出手,也胜在有几分新意,较为普通的常礼,也就稍微费点事。
若是想再添风味、丰富口感,还能往里加入鸡蛋和奶干块,烤出来的小面包更是奶香浓郁、绵软醇香。
于是,苏禾决定了,下午就做两款小面包,一个原味,一个奶香味。
当然,奶香小面包就留着他们自家吃了,这送出去就略显贵重了。
除非是重大的喜事或人际关系。
思索了一番,苏禾心中顿时有了主意。
而这会烤制面包还过早,那她做点什么?
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