白夜盯着手机屏幕上的这份建厂计划,手指在屏幕上划了又划。
老何的人脉确实好用。一周时间,从岳阳到郴州,从政府招商局到农业合作社,硬是把这份详尽的方案给攒出来了。
“洞庭鲜螺、湘南脆笋。”他念了一遍,觉得还挺顺口。
陈都灵凑过来看了一眼。
“老板你真要开厂啊?”
“嗯。”
“投资多少钱来着?”
“二千万。”
陈都灵沉默了两秒。
“……那你要当厂长嘛?”
白夜想了想。
“你想的话,你来当怎么样。”
“我不行”
“没干过怎么知道不行啊?”
“跨度太大了吧”
“也是”
白夜又看了一遍计划书。
城陵矶新港区,离洞庭湖不远,离市区也不远。物流方便,通江达海,水路铁路公路三者发达,方便原料运入和成品运往全国,是个好地方,重点是便宜,50亩地也没多少钱。
岳阳工厂主要是米粉生产,汤料熬制。酸笋等配菜包分装个外包打码,然后成品通过城陵矶港或路网发往全国。
郴州的竹笋,他想起之前在柳州吃的那些酸笋,想起那个老板娘说的“腌够日子就不臭”,湖南的笋,不知道腌出来是什么味道。
计划在郴州建立麻竹,甜竹基地,与农户签订保底收购协议,确保原料数量和质量。
在郴州分厂引进新型食品级玻璃钢发酵罐,实现标准化、无菌化腌制。同时建设冷库收购鲜笋—标准化腌制—产出半成品酸笋—冷链运往岳阳。
螺蛳就在洞庭湖了,与岳阳市、益阳南县等环洞庭湖区域的水产合作社签订长期协议。实行订单农业模式,提供保底价收购,鼓励天然增殖与规范捕捞。
然后在岳阳工厂内建清洗、吐沙、蒸煮车间。采购全自动螺蛳清洗蒸煮线,确保原料无泥沙、无活虫,产出标准化螺蛳肉和原汤。
米粉与长沙、益阳等地的干米粉厂合作定制。
辣椒与湘西、邵阳的辣椒基地合作,采购优质干红辣椒。
优先对接省内现有的农业龙头企业,从田间到工厂的全链路品控,食品安全问题可追溯。
当然重点还是环保,需配套专业的污水处理系统,确保排放达标,这个是重中之重。
“老板你在想什么?”陈都灵好奇的问。
白夜回过神。
“在想……”他顿了顿,“这个厂,叫什么名字。”
陈都灵想了想。
“白记螺蛳粉?”
“……太土了。”
“那你想叫什么?”
白夜没说话。
他想起洞庭湖的日落。
“就叫……”他开口。
陈都灵看着他。
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