当机立断,他从腰上抽出随身带的渔刀,刀尖抵在鱼鳃后面的大血管位置,一刀切下去,深红色的鱼血从鳃口涌出来,流在礁石上,顺着石缝淌进海水里,洇开一团暗红。
这就是海边渔民讲究的“放血”。
红友这种鱼,血放干净了肉才白,不放血的鱼肉会淤着一股腥味,再好的厨艺也盖不住。
在礁石边把鱼血控干净,又把鱼翻过来在另一侧也切了一刀,确定血流彻底了,才把鱼拎起来。
他拿海水冲了冲鱼身,又在旁边的潮水坑里浸了一下,尽量让鱼肉保持低温。
虽然没有冰块,但只要尽快回到家用井水镇着,到傍晚下锅应该没问题。
五叔在前头开路,踩着涨潮后越来越窄的礁石小径往外走,裤腿湿了一半。
边走边回头说这条红友要是拿到码头上去卖,能卖不少钱。
陈业峰在后面跟着,说了一句“不卖”。
现在红友鱼的收购价估计也就两毛多一斤,就尾鱼就算二十斤,那也是才四五块钱,他也不在乎。
他拎着鱼,手臂还酸着,但心情却是美美的。
三人拎着鱼往回走。
那条红友鱼被草绳穿过鱼鳃,口含一根粗绳,林斌和陈业峰轮流拎着。
路过码头的时候,几个正在补网的渔民看见他们手里的家伙。
老渔民何道友手里的梭子差点掉在地上,站起来擦了擦眼睛才确认不是看花了眼。
“阿峰,你又钓到这么大的!”何道友的声音里全是酸味,“我出了半辈子海,像这样的红友也没搞到过几条。”
“运气好。”陈业峰笑着回了句,迈着步伐往前走着。
本想拿回去放井水里镇一镇,晚上弄来吃。
可他们走到码头,都出了一身汗。
九月底的天气,依旧是保持在三十度以上,一点都没有降温的趋势。
也是害怕这么大条鱼变味,要是真的坏了,那估计会把大腿拍烂。
所以,商量了下,还是决定把鱼先送到码头王富贵那里暂放下,他那里有冻库。
“大外甥,忙着呢?”
“卧槽~你们今天钓了一条这么大的鱼?这是送来给我收购的?你真是个大好人。”
“滚,我才不是好人呢,我家里没冰箱,这鱼只是暂时放你这里,晚上过来拿回家炖鱼汤。”
“啊?”
“啊什么啊,坏了你得赔我一条。”
“行行,你说什么就是什么。”
“我也不让你吃亏,晚上到我家喝酒吃饭。”
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