第344章两村喜宴最新章节，第1页_团宠囡囡是厨神：我的苹果通古今免费全文阅读

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开席的锣声一响，二十桌齐齐上菜。

这喜宴的菜式是成家和黄里正反复斟酌定下的，既要展现平华村的特色，也要让平安村的特产亮个相。

凉菜先上。一素一荤。

素的是七彩大拌菜，装在青花瓷盘里，红的萝卜丝、黄的蛋皮、绿的黄瓜、紫的甘蓝……色彩明艳，淋着芝麻酱调的汁，清新爽口。

荤的是蒜泥白肉，五花肉切得薄如蝉翼，肥瘦相间，蒜香浓郁。

热菜紧接着上来。

爆炒菌菇的香气最先窜出来——山里新采的菌子，用猪油快火炒过，又鲜又滑。

红烧狮子头拳头大小，红润油亮，用筷子轻轻一拨，内里肉糜松散细腻，夹着荸荠丁。

茶香虾仁豆腐成了焦点。嫩白的豆腐切成整齐的方块，虾仁粉红饱满，茶叶的清香若有若无。

有人小心地夹起一块，豆腐在筷尖颤巍巍的，却完整不碎。

“这豆腐……绝了。”

“可不，这就是平华村的黄家豆腐，镇上大酒楼都用他家的！”

清蒸灵鱼是整条上的，鱼身银白，撒着葱丝姜末，只淋了薄薄一层酱油。鱼肉入口即化，鲜美得让人说不出话。

酸辣兔丁又掀起了另一阵赞叹。兔肉切成均匀的小块，外酥里嫩，裹着红亮的辣汁，酸辣开胃。

猪油渣炒时蔬朴素却扎实，油渣酥脆，青菜清甜。

汤品上桌时，满院的赞叹声达到了顶峰。

鱼头豆腐丸子汤用大瓦钵盛着，奶白色的汤面浮着几粒翠绿的葱花。胖头鱼的头硕大肥美，豆腐嫩滑，肉丸子紧实弹牙。

汤一入口，鲜味便从舌尖一路暖到胃里。

“这汤……我的老天……”

“鲜，真鲜！”

“哎哟，同样的豆腐，能做出不同滋味来？这鱼头豆腐丸子汤，和那茶香虾仁豆腐，都是用河鲜，都是嫩豆腐，滋味却完全不同——那个清香，这个浓郁，都好吃得很！”

“黄家豆腐果然名不虚传！咱们村可太有福了，听说成家新媳妇儿，是最得黄坊主真传的！以后啊，咱们也能时常吃到这好滋味了！”

但这还不是全部。以上都是平华村的特色。

接着，平安村的特色菜也端上来了——糯玉米炖蹄花。

蹄花炖得酥烂，筷子一夹就脱骨。糯玉米金黄油亮，吸饱了肉汤，每一粒都饱满黏糯。汤汁浓稠醇厚，玉米的甜香中和了肉类的油腻，层次分明。

另一道糯玉米鸡丁更是新奇。鸡丁嫩滑，火腿丁咸鲜，配上黏软的糯玉米粒，口感丰富，豆豉的香气贯穿其中。

文县尊尝了一口糯玉米炖蹄花，眼睛亮了。

“这玉米……”他仔细品味，“口感独特，与肉同炖竟有这般妙处。”

岳奕谋也点头:“确实好。甜玉米炖汤易散，这糯玉米却能久炖不烂，反而更入味。”

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