飘天文学>美食：从卤味开始征服村里的狗子 > 第1268章 谁还敢多拿（第1页）
第1268章 谁还敢多拿（第1页）
要吃得像贵胄，像风流，像那千年之前，王公贵戚在御宴上，边听琵琶边嚼鹅掌的劲儿。
为了这出戏，他二话不说，砸钱雇了整支古装布景队，连地板都铺了三层红毡。
连夜赶工，三天改完一个包厢，连灯绳都按古法打了结。
效果？
没上菜，客人已经坐得腰板笔直，眼睛放光，脚指头都跟着音律在抠地。
——厨房里，一品官燕刚蒸好，高汤煨得浓稠，一掀盖，香气直冲房梁。
烤乳猪也熟了。
炭火上的猪皮，从金黄炸成猩红，油珠儿一粒粒往上冒，“噼啪噼啪”响，像在敲小鼓。
匡睿抄起刀，手起刀落。
切法有讲究。
先在猪背耳后和臀窝各划一刀，不深不浅；再沿脊骨正中直切，两侧各两刀，分出四块方正的猪皮。
取大碗倒扣在盘心，把整猪稳稳放上去，卧姿如眠。
接着——片皮！
三十二片，一片不能多，一片不能少，每一片都像从原画里拓下来的。
片完，再一片片归位，严丝合缝，像没动过一样。
盘子上，趴着一头完整的小猪。
香，是真香。
红得像凝固的朱砂，油亮得能当镜子照。
“我靠……这哪是肉，这是艺术品！”
“老板，你这刀是拿神仙练的吧？”
匡睿刚放下刀，一个姑娘扑上来：“你不是人！你是厨神下凡！”
“哎哟说错了，我是厨神的亲儿子！”
匡睿笑而不答，心里想：哪有什么神技。
不过是小时候饿狠了，偷看爹切肉，一练就是十年。
厨房几个帮厨，听得差点把铲子摔了。
他们从十八岁练到三十岁，切肉都还哆嗦，这人连刀都不用看，闭眼都能片出一朵花来。
他补了句：“天赋，也得占三成。”
全场死寂。
帮厨们面面相觑，眼神齐齐翻译：我们这辈子，可能连他刀锋的影子都摸不到。
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