飘天文学>美食：从卤味开始征服村里的狗子 > 第1161章 五百头就是十万斤（第1页）
第1161章 五百头就是十万斤（第1页）
匡睿笑嘻嘻地接话：“咱这菜，说白了是调料堆出来的。
真要论根儿上，还得是农村散养的土猪肉。
那肉才叫有灵性。”
“明儿个咱村猪长膘了，我给你们再炒一锅，保管让你想起当年那味儿，一模一样。”
周友民眼睛一亮，连连点头：“好！这话我记下了，到时候你得亲自下厨！”
“现在满大街的猪，都是吃饲料长大的。
你小时候，谁不是天天割草喂猪？如今连村里头，都直接买饲料一吨吨往里灌。”
匡睿点头：“确实。
但我们村不一样。
麦麸为主，偶尔打点青草，全村没一户喂过饲料。
每年腊月杀猪，那香味，隔着三里地都能闻着，香得像在蒸腊肉云。”
他说着，眼神一亮，顺势就道：“我琢磨着，要是把村里这些土猪全收了，拿去做卤肉、熏肉，哪怕贵点，也肯定有人买。”
周友民抬眼看他，心里清楚——这小子是在试探他。
两人不在一个圈儿里，看事的眼光也不一样。
他沉吟片刻，慢悠悠道：“想干就干。
土猪肉，拼的就是个真字。
源头要是清清楚楚，不怕。
可一旦出了假，你那点赚头，还不够赔的。”
“你公司现在摊子不小，犯不着为这点小钱，赌上名声。”
匡睿笑笑：“我懂。
可现在都九月底了，稻子快收完，猪也快出栏了。
前几天我爸问，能不能收村里的猪，大概五百头。
我就琢磨，是不是真能试试？”
“这猪一头两百多斤，五百头就是十万斤。
收购价贵，但卖出去也得有个道。”
“我是做生意的，不图情怀，也得要赚啊。”
周友民点头：“那你就放手去干。
我听杨萄说，江睿食品正要推新卤肉系列。
你这土猪肉，直接拿来卤，挂上‘农家原味’的牌，当高端线卖，没人挑理。”
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