班纳特太太站在厨房门口,手里攥着一块手帕,脸上的表情又得意又着急。
“这些天客人多,你得盯着点。汉娜一个人忙不过来,那些菜式你懂,你指点指点。”
玛丽点了点头,挽起袖子进了厨房。
她看着灶台上那些食材,脑子里飞快地转着。
英国人那些菜——烤牛肉、炖羊肉、蔬菜汤——这几天客人天天吃,早该腻了。得换点新鲜的。
她想起上辈子吃过的广式茶点。
虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞……那些东西精致小巧,一口一个,最适合这种宴请的场合。
而且广东那边,从明朝开始就和西方通商,餐饮上互相影响过。她复刻起来,也不算太离谱——可以说是在某本游记里看来的“广州做法”。
“汉娜,”她开口,“今天换些花样。”
---
宴席摆上来的时候,加德纳舅妈的眼睛都亮了。
那些小巧的点心装在盘子里,白生生的,透着一层薄薄的皮,隐约能看见里面粉红色的虾仁。还有那些金黄色的蛋挞,酥皮一层一层的,中间是嫩黄的蛋液,颤颤巍巍的。
“这是什么?”加德纳舅妈叉起一个虾饺,左看右看,舍不得下嘴。
玛丽笑了笑。
“舅妈尝尝看。”
加德纳舅妈咬了一口,愣了一秒。
那皮又薄又韧,虾仁鲜甜弹牙,还带着一点汤汁,在嘴里化开。她从没吃过这种东西。
“好吃!”她又夹了一个,“这是哪里的做法?”
“远东中国广州那边的。”玛丽随口说,“我在书里看过,那边和欧洲通商几百年,吃的东西也有洋人的影子。这算是……混血。另外蛋挞是葡萄牙的美味甜点,大家也尝尝。”
加德纳舅妈听得半懂不懂,但手里的叉子没停。
那些军官们一开始还有些矜持,尝了一个之后,也顾不上体面了,一盘虾饺转眼就见了底。
卢卡斯太太夹着一个烧卖,连连点头。
“班纳特太太,你们家的底蕴,真是深。这些东西,伦敦都吃不着。”
班纳特太太笑得眼睛都眯起来了,嘴上还在谦虚:“哪里哪里,就是家里姑娘爱琢磨。”
她说着,看了一眼玛丽。
那目光里,有一点不一样的东西。
不是平时那种“你反正也没指望”的眼神,而是一种……说不上来的,像是重新认识一个人的眼神。
玛丽低下头,假装没看见。
---
那天晚上,客人们都散了。加德纳舅妈拉着玛丽的手,又夸了一遍那些点心。
“玛丽,你那些小东西,回去可得教教我。我们家那几个皮猴,肯定喜欢。”
玛丽笑着点头。
“行,等舅妈回去,我把方子写下来。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org相邻推荐:红楼当家主母 废土暴兵:我靠生物装甲横推星际 鸾帐春 果宝特攻之双剑橙留香 超神谍武,特工修仙爽歪歪 都市:100天成仙,杀穿全球 炊梨香 兽世开挂,彩票带飞全家成团宠啦 爷爷托梦送空间,通万界,赚麻啦 混沌珠逆:从杂役到万界至尊 静心谣 让你去扶贫,没让你走向权利巅峰 抗战:我刘珍年开局就是胶东王 凌峰之水晶人 贵族学院恶女,被禁欲大佬排队亲 机器变 从大结局重生后,我徒手拆了官配 津北有雪 综盗笔:宠小哥呢 我杨戬之子,不陪沉香演戏