“……”
晚饭时间,大伙都在认真干饭,没人说话。
沈滕、黄井余、金宸、胡鲜续、王咹羽、宋雅宣他们都在沉默。
原因无他,吴限他们做的饭菜都太好吃了。
“咔咔~”
在吃脆皮扣肉的黄井余,发出清脆而咔嚓的声音。
“嗯~”只是一口,黄井余就被味道所征服。
“好吃,三种口味的扣肉,都好好吃。”
“停不下来,根本停不下来。”
“感觉今晚回去,要带着罪恶感入睡了。”
做为女明星的金宸,是真觉得担心。
“我已经炫五块扣肉了。”停不下来的黄井余,说自己炫五块了。
“是吧,我也炫了四块。”扒饭吃的沈滕,也笑着说。
“我比较喜欢吃这个酸甜扣肉,比较开胃,味道更好。”
“那么梅菜扣肉也好吃,但是没有酸甜的这么开胃。”
王咹羽指了指这些扣肉,跟大伙说自己品出来的味道。
相比较下,杨超钺就是在吃爆炒牛杂。
宋雅宣也一样,不断的夹这个生料牛杂吃。
“哇好好吃,这个牛杂,为什么可以做的这么好吃?”
“没有腥味,口感还很清脆好吃。”
和他一样想法的还有姜颜。
“这个牛肠也没有想象中的那么韧那么老,还有点清脆的口感。”
“这是为什么?”姜颜问吴限怎么做的。
“你们煮的吃着老,口感韧,是因为炒过火了。”
“炒这些生料牛杂,猛火翻炒15秒左右就要出锅。”
“超过20秒,牛肠、牛肚就会老了,吃起来会很韧。”
“15秒?”黄井余他们大吃一惊。
“对啊,但必须得猛火,不是猛火的话,15秒炒不熟。”
“得是外面饭店那种火力大的炉灶才能做。”
“家里面的电磁灶、电磁炉,哪怕是家里面的燃气灶都做不了,火力不够猛,要么就得刚才那个烧柴的铁锅,在炒之前多加木柴把火提升的很猛才能炒。”
这道菜讲究的就是火候。
火候不够猛的话,炒出来的生料牛杂就没有这么脆嫩可口。
沈滕都不说话,就安静的干饭,吃的停不下来。
还有这个牛腩啫啫煲,同样把王咹羽给好吃到沉默。
反倒是吴限,看身边的杨超钺,给她夹菜。
杨超钺也不客气,一直在干饭。
她根本不需要担心吃太多会胖这个问题。
她和吴限做30分钟的运动,她的体力就会被烧的一干二净。
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