除此之外,野猪的板油质地,一般都比较坚硬,而且数量,也要比家猪少很多。
如果将这些板油用来熬制猪油,那么最终得到的油量,肯定也不会太多。
然而、话虽如此,但毕竟能够有这些,已经算是相当幸运了,哪还有什么资格去挑剔。
况且归宁她自己,也并非那种‘真正’意义上,十指从不沾染阳春之水的富家千金小姐。
有的吃就不错了!
谁还挑啊!
现在这种情况下,熬油肯定是比较费时间的。
然而,归宁并没有被困难吓倒,她当机立断,从那个‘简易’的案板上…..
这还是她刚刚问大山,大山去翻出来好久不用的。
切下几片肥美的猪肉,然后直接将它们扔进了烧热的锅中。
趁着肥肉慢慢煎出油脂的间隙,归宁噔噔噔地就冲向了柴房。
眨眼间,她就带着待会儿炖鸡,所需的各种调料回到了厨房。
毕竟,能让人帮忙跑腿是挺好,可很如果因为不熟悉,而弄错食材或数量……
就折腾人了。
所以,还是她自己亲力亲为吧…..
等到锅底,逐渐泛起一层淡淡的金黄色薄油,肥肉也卷边时。
归宁又往里面,放入两个干辣椒。
其实放这点儿辣椒,不过是稍微点缀,提提味道、意思一下而已。
主要也是担心,怕大山不太习惯吃辣,因此不敢多加。
刚才她特意问了一嘴,而大山却一脸莫名其妙。,摇头表示自己从来没吃过这个。
挂在门口,也是因为这东西颜色红红的,还算好看,过年时应个景儿罢了。
因此,归宁往锅里放之前,挑了一个个头较小的辣椒尝了一口,自我感觉倒是并不怎么辣。
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