第六章白菜炖豆腐·初显身手
苏食是被香味叫醒的。
不是做饭的香味,是梦里的香味——前世那些山珍海味,混沌奇珍,一道道在脑海里闪过,像走马灯。
他睁开眼,天已经大亮。
小月不在身边。
苏食心里一紧,翻身起来,四下看去。
破庙角落里,小月正蹲在那口铁锅前,笨拙地往锅底添柴。火苗已经燃起来,锅里装着水,旁边石头上摆着几片洗过的白菜叶。
她回头,看见苏食醒了,咧嘴一笑。
“苏食哥哥,我在烧水!”
苏食松了口气,走过去。
“怎么不叫我?”
“你睡得香,”小月认真地说,“我想让你多睡会儿。”
苏食看着她那张被烟熏得有点发黑的小脸,心里软得一塌糊涂。
他蹲下来,接过她手里的柴。
“烧水做什么?”
“做饭呀!”小月指着那几片白菜,“你不是说今天要给那些孩子做吃的吗?我先把水烧上!”
苏食笑了。
“好,那咱们一起做。”
他起身,把昨天李夫子给的糙米拿出来,又看了看剩下的食材——白菜、野鸡蛋、王婶给的小米,还有一小块豆腐。
豆腐是昨晚王婶硬塞的,说是镇上买的,让他给小月补补。
就这些了。
糙米不多,不能全用了。苏食倒出约莫半碗,剩下的收好。
小月凑过来:“做什么呀苏食哥哥?”
“白菜炖豆腐,再蒸个蛋。”
“蒸蛋?”小月眼睛亮了,“像上次那样?”
“比上次还好。”
苏食生火,先把糙米下锅煮上。
然后开始处理食材。
白菜切成段——没有刀,用石片。但他的手稳,切出来大小均匀,比一般人用刀切的还整齐。
豆腐切成块,轻轻放入水中泡着,去豆腥味。
野鸡蛋只剩三颗,他拿出两颗,打在一个破碗里,加一点点盐,用筷子搅散。
筷子是他自己削的,两根细木棍,磨得光滑。
小月蹲在旁边,眼睛一眨不眨地看着。
“苏食哥哥,为什么要把蛋搅散?”
“这样蒸出来才嫩,没有硬块。”
“哦……”
“记住了?”
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