第370章苦尽甘来!
“开炒了!”王富贵大喝一声,将一大块五花肉倒进烧热的铁锅中。
“滋啦”一声响,油脂瞬间溢出,香气扑鼻而来。
他手持铁铲快速翻炒,五花肉渐渐变成金黄色,接着加入葱姜蒜爆香,再倒入酸菜翻炒均匀,最后加入高汤和切好的血肠、粉条,盖上锅盖焖煮。
不一会儿,锅里就咕嘟咕嘟地冒泡,浓郁的酸菜香味混合着肉香,飘得整个院子都是,引得围观的人直咽口水。
除了杀猪菜,院子里还在制作着各种东北特色宴席菜。
金黄酥脆的炸耦合在油锅里翻滚,捞出后控油撒上白糖,甜香四溢!
软嫩鲜香的溜肉段裹着淀粉下锅,炸至金黄后勾芡,色泽诱人……
还有炖得烂熟的小鸡炖蘑菇,鸡肉的鲜嫩混合着蘑菇的鲜香,让人垂涎欲滴。
此外,拔丝地瓜、红烧排骨、凉拌拉皮等菜肴也一一登场,每做好一道,就被装进大瓷盘里,放在木托盘上,由专人端进屋里。
孩子们在院子里跑来跑去,手里攥着水果糖,嘴里含着糖块,脸上沾满了糖霜。
几个胆大的男孩还拿着小鞭炮,找个空旷的地方点燃,噼里啪啦的声响吓得女孩们尖叫着跑开,却又忍不住回头张望,笑声此起彼伏。
韩秀梅被周雪峰派去的人接来后,一进院子就被这热闹的景象感染,笑着加入了帮忙摆盘的队伍中。
屋里的气氛更是热烈。
女人们大多坐在炕上,围着小方桌,一边吃着菜,一边唠着家常,时不时发出爽朗的笑声。
男人们则围在地上的八仙桌旁,端着搪瓷缸子或白酒瓶,你来我往地敬酒。
“来,走一个!”“恭喜老陈找回儿子!”
酒杯碰撞的清脆声响不绝于耳,酒液洒出几滴也不在意,大家只顾着尽兴。
陈铭一家和金国强夫妇围坐在一张桌子旁,算是这场宴席的主桌。
陈光紧紧挨着周慧兰,周慧兰不停地给他夹菜,碗里的菜堆得像小山一样。
“光儿,多吃点,这些年苦了你了。”她看着儿子狼吞虎咽的样子,眼里满是心疼和欣慰。
陈建国端起酒杯,对着陈光说:“大儿子,爸敬你一杯。
以前是爸没本事,让你受了委屈,以后爸一定补偿你。”
陈光赶紧端起酒杯,有些笨拙地和父亲碰了一下,仰头喝了一大口,辣得他龇牙咧嘴,逗得众人哈哈大笑。
周慧兰嗔怪地拍了陈建国一下:“让孩子少喝点,他哪喝过这么多酒。”
“妈,没事,我能喝。”陈光笑着说,眼里满是幸福。
金春燕坐在陈光身边,害羞地给陈光夹了一块排骨,低声说:“慢点吃,别噎着。”
陈光脸颊微红,赶紧接过排骨,大口吃了起来。
陈铭端着酒杯站起来,对着金国强夫妇说:“金大爷,张大娘,我敬你们一杯。
感谢你们愿意把春燕姐嫁给我大哥,以后我们老陈家一定好好待春燕姐,绝不让她受半点委屈。”
金国强笑着端起酒杯:“铭儿,你放心,春燕能嫁给陈光,我们老两口放心。
以后你们就是一家人,要互相照应。”
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