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第63章 食戟结束(第2页)

“原来这就是前段时间引起不少大人物注意的象肉!今日能亲口尝到,真是没白来当这个评委!”

对于利加鲁猛犸象肉,早有耳闻,可惜一直没门路入手。

让他可是一直很遗憾呢。

这次算是能够得‘尝’所愿了。

………………………

两个小时的料理时间结束,幸平创真与水户郁魅几乎同时停下手中的动作,两人的料理都已经完成。

水户郁魅率先端着料理上前,放在评委面前。

“这是我用象肉特制的烤肉盖饭。”

烤制过的利加鲁猛犸象肉泛着诱人油光,香气直钻鼻腔,三名评委按捺不住食欲,当即拿起筷子进行品尝。

作为专精肉类料理的行家,水户郁魅对于利加鲁猛犸象肉的处理恰到好处。

经她之手烹制的利加鲁猛犸象肉,入口的瞬间便以霸道的醇厚肉香征服了三名评委的味蕾,软嫩弹牙的口感更是让人欲罢不能。

不过片刻,碗中的利加鲁猛犸象肉便被一扫而空,只是碗中的米饭,还剩下不少,肉香太过浓烈霸道,反倒盖过了米饭的本味,让人难以下咽。

紧接着,幸平创真端上了他的料理——幸平流夏里亚宾牛排盖饭·改。

因为需要使用橘盐这一味关键调味料,幸平创真临时改了整套料理方案。

牛排先用橘盐腌制了片刻,再入锅煎至金黄,橘盐的清香与肉香深度融合。

随后用煎牛排的底油炒制洋葱。

米饭也经过特别处理,原本幸平创真计划加入话梅提味开胃,可试过才发现话梅的酸与橘盐的香并不适配。

于是幸平创真换了思路,往米中加了少许米醋,再用混着橘盐的清水蒸制,既保留了淡淡的酸味刺激味蕾,又带着清新橘香,恰好中和肉的厚重。

…………………………

三名评委起初面对幸平创真的料理还带着几分随意,可当第一口饭配着牛排入口,脸上的漫不经心瞬间被惊喜取代。

酸甜清爽的米饭,裹着外焦里嫩、香而不腻的牛排,橘香、肉香、米香层层递进,又完美交融,每一口都让人回味无穷,根本停不下来。

仅仅片刻,三名评委便将碗中的肉与米饭吃了个一干二净。

尾藤良树放下碗筷,望着幸平创真的眼神满是惊叹。

“难以置信!竟能让普通的肉拥有堪比顶级食材的美味,太出色了!”

另外两名评委也连连点头,眼中的震撼之色溢于言表,显然被这道料理彻底折服。

幸平创真挠了挠头,带着几分随意说道。

“嘛,这也多亏了有人帮忙。”

若是没有江炎给的橘盐,这次食戟怕是真要悬了。

最终,三名评委们都觉得幸平创真的料理更美味,也更符合盖饭这个主题。

这让幸平创真以3:0的绝对优势,赢下了这场与水户郁魅的食戟。

对此,水户郁魅自然很不甘心。

但是在品尝过幸平创真特意留下来的料理后,水户郁魅也不得不承认,她确实不如幸平创真。

而见幸平创真获胜,极星寮众人也准备离开了。

“话说,江炎你给了幸平什么东西啊?”

吉野悠姬一边向外走去,一边好奇地看着江炎询问道。

对此,江炎并没有解释,而是提议道。

“这个嘛!等幸平回来,让他再做一遍,到时候你们就清楚了。”

当然了,最主要的还是,江炎也很好奇,幸平创真的这道幸平流夏里亚宾牛排盖饭·改味道是什么样的。

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