第88章高端的食材
陆凡今天充分让两人见识了,什么是高端的食材。
高端的食材,原来是要放尿的!
陆凡拿着一根筷子,沿着龙虾尾部中间的G门,往里一戳,直入顶部,然后顺势搅动一圈。
一股液体就随着筷子滋了出来。
白露指着龙虾,一脸震惊道:“我。。。。。。。他。。。。。。老板往龙虾里面掺水了。”
柳月娥同样一脸气愤,“真是畜生啊,现在人怎么都这么不要脸,一百多一斤的东西,他还往里掺水,这些水估计要大几十块钱了。”
陆凡抬头扫了两人一眼,说道:“这些其实算是龙虾的血,除非是死龙虾,老板才会注水。活龙虾一般都不敢,因为很容易死,这东西价格太贵,一死就不值钱了。这道程序在厨师圈里俗称放尿,这样做出来的龙虾才不会腥。”
“啊,我们冤枉人了,老板对不起。”白露在一边说道。
柳月娥也感觉到不好意思,“不是还要剥蒜么,我去剥。”
“我也去。”
两人霎时间就消失在陆凡面前。
陆凡将食材处理好,准备一部分清蒸,一部分浇个蒜蓉汁。
蒸熟一锅后,陆凡端到白露面前,“拿一块尝尝味道怎么样?”
整出来的虾肉和蟹肉,鲜香扑鼻,让白露偷偷吞了一下口水,她急忙举着两手摆动道:“等你忙完了,咱们一起吃。”
“那好,你去把吃饭的小桌搬到里屋去,咱们等会一边看着电视,一边吃饭。”
“好!”
“把酒找出来,打开,倒满!”
“好!”
白露在屋里忙碌的像个快乐的小陀螺。
柳月娥则是站在厨房门口,看陆凡在炒蒜蓉汁,她也想学一下怎么做高端的食材。看着装在矿泉水瓶子里的豆油,一小半都被陆凡倒入锅中。
她的内心忍不住抽搐一下,这些油够她平时用一个多月了。
她深吸了一口气从门口走开,不敢再看了,越看越心疼。
蒜蓉汁很好做,做好之后浇到剩下的一半龙虾和一半帝王蟹上,再蒸几分钟,让味道全部渍进去,便可以吃了。
白露早就翘首以盼,三双筷子摆放的整整齐齐,三个酒杯都倒满了五粮液。
电视机也打开了,里面正播放着春光灿烂猪八戒。
虽然没搓小手,但一眼就能看出她的期待。
今天这顿饭,陆凡还是有点遗憾的,白霜不在,她最喜欢吃海鲜了。
只能回家的时候再买点,让父母也跟着沾沾光。
一瓶五粮液,三人全部喝了出来。
白露喝了一小杯,就已经变成龙虾模样,剩下的酒,陆凡和柳月娥平分了。
喝到最后,柳月娥还有些不太服气,想要出去买酒继续喝。
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