陈冬河这边,随着老虔婆母女狼狈逃窜,气氛重新热火朝天起来。
陈冬河深知处理这头大炮卵子是门精细活。
这野物肉腥臊气特别冲,得下重料。
先得用大锅煮,撒上大把的花椒、葱姜去味儿。
煮过一遍捞出来沥干水,还得用植物油下锅狠狠煎透,把肉里那股子顽固的臊气彻底逼出来才行。
可植物油金贵,平常谁家舍得这么用?
炒菜都只舍得用筷子头蘸一点。
但陈冬河眼都没眨一下,直接拎出一桶足有十斤的清亮亮菜籽油,交到请来做大席的主厨手里,豪气的嘱咐道:
“叔,您放开了用!油不够我还有!就一条,去腥臊,味道香!别让人嚼着说咱老陈家舍不得!”
主厨掂量着手里沉甸甸的油桶,心里乐开了花,也受到了陈冬河的豪气感染,下意识的挺了挺胸膛。
有了这油,再加上那些调料,这头公野猪的腥臊气肯定能压住。
给陈冬河家帮忙,这油水、这大方劲,真是头一份儿!
当下挽起袖子就指挥起来,声音都洪亮了几分:“放心吧冬河!今天叔必须得打起十二分的精神,使出浑身解数,保管给你整得香喷喷的,不糟蹋这好肉!”
他盘算着,得把这手艺亮出来,主家满意,他面子上有光,说不定一会儿散的肉还能多几块。
很快,陈冬河这“敞亮人”的名声又添了浓墨重彩的一笔。
村民们私下都咂摸明白了。
想从陈冬河家得点实在好处,只有一个法子——
真心实意给他家帮忙出力!
千万别想着耍滑头占便宜。
这小子的眼睛比刀子还亮,心思比谁都透,手腕更是硬朗得很。
他敬你一尺,你得还他一丈。
陈冬河心里的道道儿一直没变过。
做人得讲良心,善良是本分。
但善良不等于烂好人,不等于没原则的退让。
该硬气的时候,就得把锋芒亮出来!
除了爹娘妹子这些至亲至近的人,他陈冬河眼里揉不得沙子,更不会惯着任何外人的毛病!
王秀梅看着哗哗往锅里倒的菜籽油,心疼得嘴角抽抽。
这可是平时一滴都舍不得浪费的金贵物啊!
倒下去的可都是钱!
可转念一想,今儿是儿子大喜的日子,而且儿子现在可是实打实的能人,绝不能掉了链子。
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