晏安吸了吸鼻子,心声兴奋,“爹爹做的红烧肉肯定很好吃!”
晏宁也点了点头,鼻尖动了动,心声满意:“没有糊味,糖色应该炒得刚好,味道也应该会不错。”
宋宴迟往锅里加了适量的水,没过五花肉,又放了些盐和酱油,把五花肉盛在一个陶罐里面,放在火坑里面小火焖煮。
“焖半个时辰,让肉更入味。”
接下来,他洗好锅,烧干水份后,开始准备土豆焖鸡。
他将腌制好的鸡肉放进锅里,用大火翻炒。
鸡肉的香味很快飘了出来,颜色也变得金黄。
他放入土豆块,继续翻炒,再加入适量的水和调料,盖上锅盖焖煮。
半个小时后,香喷喷的土豆焖鸡已经做好了,他用了一个最大的碗,把菜盛出来,上面撒上葱花。
洗锅,然后是爆炒牛肉。
他将切好的牛肉片放进碗里,加了盐、料酒和淀粉腌制,再将辣椒和蒜苗切好。
锅里倒油,油热后放入牛肉片,快速翻炒。
牛肉片很快变色,他放入辣椒和蒜苗,继续翻炒,最后加了些盐调味,一道爆炒牛肉就做好了。
最后是清炒青菜和番茄鸡蛋汤。
宋宴迟的动作越来越熟练,很快,四菜一汤就全部做好了。
“好了,可以吃饭了。”
宋宴迟将菜端到餐桌上,又把锅里的米饭盛出来。
丫丫连忙将三个孩子推到餐桌旁,帮忙摆好碗筷。
苏浅浅看着桌上的菜,色泽诱人,香味扑鼻,忍不住咽了咽口水。
“快尝尝,看看合不合你的口味。”宋宴迟给她夹了一块红烧肉,眼神里满是期待。
苏浅浅咬了一口红烧肉,软糯香甜,肥而不腻,味道竟然比自己做的还好吃。
“好吃!”
她眼睛一亮,连忙又夹了一块。
“爹爹做的红烧肉好好吃!”
晏安也嗦了一口油汁,心声满足,“比娘亲做的还好吃一点点!”
“不许说娘亲!”
晏宁不干了,心声维护,
“娘亲做的也很好吃,爹爹只是第一次做,已经很棒了!”
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