然后看向不远处的张翠兰,问道:“二伯母,你哪里怎么样了?”
“我这里也差不多了,小九。”
张翠兰把锅里的菜盛起来说道。
“那好,我这里还有最后一道菜,等弄好,就可以开饭了。”
最后一道菜也是步骤最复杂的,看起来平平无奇,却十分美味的开水白菜。
许小九打开早就在熬的高汤,浓厚的鲜香味,香气扑鼻。
“小九,这汤好真香。”
忙好的张翠兰被这味道吸引过来了。
“这汤可是用鸡汤,骨头汤,在加上老鸭汤,还有各种菌菇熬了一个晚上才熬好的,味道不香都对不起这么长的时间和好东西了。”
许小九笑道。
“这汤是直接盛起来吗?”
张翠兰问道。
“嗯,先把汤盛起来,把里面的肉都撕碎,放在汤继续煮,等汤变的浓稠再盛起来,把里面的肉渣过滤掉,重复煮三次,等所有的肉都煮完后,才算完成。”
许小九说道。
“好。”
张翠兰点头,开始行动了起来。
许小九,张翠兰,谢氏以及林槿溪又忙碌了快半个时辰,才算把这锅开水白菜的高汤熬制出来。
熬制的时候,这香味早就传到了院子里人的鼻子里,勾的他们肚子里的馋虫都出来了,已经迫不及待的想开饭了。
汤好了,今天的午饭才算是准备好了,许小九锤了锤有点酸痛的胳膊,说道:“祖母,娘,二伯母,这汤先不要盛起来,放在锅里用小火温着,待会上桌的时候,我再把它浇在那颗菜上。”
许小九口中说的菜,就是早就准备好的黄白菜心。
“好。”
三人点头,表示自己知道了。
“那我先回去换成衣服,这衣服都沾染上了油烟味,太难闻了。”
许小九拎起袖口闻了闻,一脸嫌弃的说道。
随后,嘟着嘴巴:“这是姐姐早上才给我的新衣服,早知道我做饭的时候换下就好了。”
许小九有点后悔穿这件新衣服做饭了。
“先去换吧,娘亲也给你做了一件新的,待会让你姐姐给你送过去。”
林槿溪笑着说道。
“嘿嘿,娘亲,你真好~”
许小九拍着林槿溪的胳膊晃了一会,才走出厨房。
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