飘天文学

第62章 臭豆腐飘香聚贤楼（第3页）

“你尝尝？要多少，自己捞！”

黄曼曼也不客气，道了谢，找了个干净的小碗，捞了一些切得细细的酸菜末。

“婶子，这油和酸菜，算我买的，多少钱？”

“哎呀！

你这孩子！

说啥呢！”

王春花把脸一板，“一点油一点酸菜，值当什么！

快拿去用！”

黄曼曼见她坚持，便不再多说，只把这份人情记在心里。

“谢谢婶子！

我先回去了！”

揣着油和酸菜，黄曼曼脚步轻快地回到了老屋。

支锅，生火。

虽然灶台破旧，但还能用。

很快，灶膛里燃起了橘红色的火焰。

黄曼曼把那口大铁锅架上，倒入借来的菜籽油。

油不多，但炸个样品足够了。

等着油烧热的功夫，她把白嫩的豆腐，小心地切成大小均匀的小块。

油温渐渐升高，开始冒出细密的青烟。

可以了！

黄曼曼夹起一块豆腐，轻轻放入油锅。

“滋啦——！”

一声脆响！

豆腐块在滚烫的油里迅速翻滚，边缘开始变得焦黄。

一股混合着豆香和油炸香气的味道，开始在破旧的灶房里弥漫开来。

这味道，跟寻常炸豆腐不太一样。

带着一种……奇异的“臭”

味。

但这“臭”

味，却并不让人反感，反而勾得人肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

黄曼曼屏住呼吸，小心地控制着火候，用长筷子不停地翻动着豆腐块。

很快，第一块豆腐就被炸得两面金黄，外壳看起来十分酥脆。

她用漏勺将其捞出，控了控油，放在一旁备好的粗瓷碗里。

接着，又下了第二块，第三块……

不一会儿，碗里就堆起了一小堆金灿灿、热腾腾的炸豆腐。

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