飘天文学>清穿之吃货格格 > 第49章 孩子（第1页）
第49章 孩子（第1页）
这之后，耿悠然做起吃的来更得心应手了。
这次做‘广寒糕’，需要的甘草水也是手到擒来。
首先称取适量的甘草，放入清水中，用小火煮，直到甘草的药性充分析出。之后用棉布过滤掉甘草渣，留下甘草水。
之后是处理米粉。制作‘广寒糕’需要糯米粉和粘米粉两种米的米粉。
将冷却的甘草水慢慢加入米粉中，边加边用手搓揉，直至米粉被充分沾湿但又不粘成一整团，手感类似于潮湿的沙子。
使用筛网将米粉过筛，得到细小颗粒状的湿米粉。筛好的湿米粉应盖上湿布保湿。
蒸米粉之前在蒸笼中垫上湿的纱布，以防止粘连。
蒸的时候先铺一层湿米粉，厚度适中，不要压实。
盖上蒸笼盖，上汽后中火蒸，使米粉表面凝结在一起，随后均匀地撒上一层干桂花。
再铺上一层湿米粉，继续蒸至表面凝结，反复该过程。
耿悠然和弘时一共铺了三层干桂花。
这是弘时特别要求的，他记得自己娘亲很喜欢桂花。
在最后一层米粉凝结后，可以盖上一层湿的纱布，继续中火蒸一刻钟，使整块糕熟透。
蒸好后取出放凉，切成喜欢的形状。
耿悠然还特意准备了一小罐桂花蜜给弘时，交代他吃的时候把桂花蜜浇上去，味道会更好。
其次便是制作‘蓬糕’。
做‘蓬糕’要选择白色的嫩蓬，随后用水煮，使其变软。
煮熟后，将其细捣成泥状，用于后续与米粉混合。
将捣好的蓬泥与米粉混合均匀。
在混合过程中，加入适量的糖增加甜味。
将混合好的蓬糕糊放入蒸笼或蒸锅中。
用大火蒸制，直至蓬糕完全熟透且散发出香气。
蒸好后，将蓬糕取出并放凉即可。
耿悠然把食盒交给小安子，随即蹲下身子，跟弘时说道：
“小阿哥，以后如果想吃糕点了，可以随时让人过来找我。不要再一个人跑出来了，李侧福晋会着急的。”
小弘时点点头，随即便扯着小安子的袖子跑了出去。
这时欣怡默默来到耿悠然身边说道：
“李侧福晋那么善变的人，孩子却都是懂事的。”
“是啊。”
耿悠然的语气里充满了可惜，李静姝的三个儿子她都见过，除了长相，性格上与她相似的地方并不多。
可惜了，都是好孩子。
李静姝这边儿，其实弘时到耿悠然院子里的第一时间，耿悠然便让人传消息给她了。
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