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第51章 三种小零食(第1页)

木兮兮才不管王小倩怎么作死,只要不惹自家人她都无所谓,但是她要是不想活了,她就送她一程。

木兮兮给杨秀琴说了这件事,也就不管了。她只需要去吃顿饭就好。

菜也都背回来了,木兮兮下午没事干,正好把野果处理了。

做成小零食放起来,想吃的时候就吃。

“小连,涵涵,你们带着陌陌过来,我给你们做好吃的。”

听到声音的祁涵涵小吃货最激动,抱着看书的陌陌直往厨房冲,小家伙疑惑的看着自己小姑姑,“你干嘛呢?”眼神里就是这个意思。

“陌陌,嫂嫂给我们做好吃的哦!”

小家伙也是眼睛放光,他爱吃麻麻做的。

三个孩子抬来板凳排排坐,三双眼睛直溜溜的盯着木兮兮,杨秀琴没来凑热闹,她还在做衣服。

“好了,第一样小吃,冰糖葫芦。”

“好耶!”

“耶!”

木兮兮也没有霸道的不让他们动手,洗山楂他们还是能行的。

挽起袖子,嘴巴一撅,陌陌很是用心的在洗,就差把山楂洗秃噜皮了。

洗干净的山楂擦干净水分串成串,然后是熬糖水。

锅中加入2:1比例的糖和水,熬至沸腾冒大泡后小火煮至变色马上关火,全程不搅拌,不然容易出糖沙。

然后将山楂均匀快速裹上一层糖,放一边冷却晾凉就可以吃了。

冰糖葫芦做法很简单,其中最重要的就是熬糖水。

上手以后就很快,祁涵涵看着觉得有趣,“嫂嫂,我也想试试。”

“过来,拿着串,快速的在糖水里转一圈。”木兮兮放慢速度示范,涵涵还有点不熟练,串都烫熟了还没转完。

眼里浮上焦急,“嫂嫂,怎么办?”

“没事,慢慢来,这串先吃掉。”

木兮兮咬了一颗,有点熟了,剩下的三颗刚好一人一颗。

在烫熟了三串以后祁涵涵终于裹好了一串完美的糖葫芦,晶莹剔透的。

其实如果有冰箱会更好办,将山楂冷冻个五六分钟,这样就不怕裹糖的时候烫熟了。

决定了,下一步她就要买冰箱。

然后是油炸小麻花,小小一颗脆脆的,还可以做各种味道:椒盐,红糖,香葱,红枣,番茄,原味等等。

这个他们就帮不上忙了,揉面力气不够,油炸有危险,小孩子不能靠近,油会蹦出来。

木兮兮喝了一口冰镇可乐,那是她倒在不透明的杯子里的,谁都不知道里面是什么。

小孩喝太多可乐不好,还是让她独自承受这份“变胖的痛苦”吧。

“哈!”

爽歪歪!

木兮兮将面粉、鸡蛋、糖、盐和小苏打放入一个大碗中,加入适量的植物油,并逐渐加入清水,揉成一个光滑的面团。

揉面讲究三光,手光,面光,盆光,这样揉出来的面更加有弹性。

面团的硬度要适中,不宜过软或过硬,这很考验功夫。

接着将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,醒发约15-30分钟,这有助于面团更好地延展。

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