飘天文学>刷视频：震惊古人 > 第1279章 鸡米花（第1页）
第1279章 鸡米花（第1页）
洪武年间。
北部新区，总管府。
窗台上，搁着刚从井里湃透的甜瓜，绿皮上挂着细密的水珠，凉丝丝的气往外冒。
朱棣歪在交椅上，啃得一手甜汁，眼睛直勾勾盯在天幕上，看得津津有味。
原来三国的旧话本，居然还有这么多五花八门的版本，越看越新鲜。
他瞟了眼旁边坐着的罗贯中，见对方垂着眼翻账册，脸上云淡风轻，忍不住用胳膊肘捅了捅他。
“老罗，你怎么一点都不惊讶？”
罗贯中慢悠悠道：“朱总管，我是写话本的。”
您怕不是忘了我吃哪碗饭的？
朱棣先是一愣，随即拍着大腿恍然大悟：“是极是极！你那部《三国演义》，本就是从各类三国旧话本里采撷来的嘛。”
罗贯中斜了他一眼。
心里骂骂咧咧：合着您在这儿等着我呢？拐弯抹角的，不就想说我抄嘛。
……
【#鸡米花#】
【鸡米花的花语：好吃。】
鸡、米、花三个字拆开，历朝历代的人都不陌生。
就算凑成“米花”俩字，大家也熟。
毕竟，每个朝代有各个朝代的米花。
西汉时期，都梁侯国境内，逢年过节民间就有做米花的习俗，当时叫都梁米花，也就是现在的邵阳米花。
糯米提前泡一夜，倒进大圆竹笼蒸透，晾凉后分出一部分用可食用的染成红色。
剩下的白米饭捏平压实，放进直径约莫十五公分、高两公分的竹圈里打底。
再用红米饭，在上面捏出花样、写上吉字。
做好之后脱出竹圈，搁太阳底下晒足三个大晴天，晒得硬实定型。
吃的时候，只需丢进滚油里一炸。
据当地记载，乾隆微服下江南时游武冈云山，在山中胜力寺尝过这米花，当场御书“武冈米花分外香”七个大字。
（出自当地宣传，并且开头都是“相传”、“据说”，真实性嘛……懂得都懂。）
盛唐时候，还有把大米炸过之后用糖粘成一大块的吃法，当时叫糖米花、米糖花、米花糖，据说就是现在米花糖的最早雏形。
到了宋朝，爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。
就是把糯米倒进铁锅炒到爆开。
“孛娄”是个拟声词，模拟米粒炸开时“嘭”的那一声脆响。
李时珍在《本草纲目》里还收录了米花的药用功效，用姜汁送服能治腹泻。
那时候炒米花还是元宵节的习俗，人们会“每人自爆，以卜一年之休咎”，靠着米花爆开的形状占卜一年的吉凶，跟商人烧龟甲卜卦一样。
所以说，“米花”这东西，古人熟得不能再熟。
可前面多了个“鸡”字，所有人都懵了，只能对着字面瞎猜：
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